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 | Papas arrugadas con mojo 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.05 € 1. Kartoffeln gründlich waschen, in einen Topf geben, bis zur Hälfte Wasser zugießen, mit Meersalz bestreuen, aufkochen und zwischen Topf und Deckel ein |
 | Papas Arrugadas Con Mojo (Kartoffeln mit Salzkruste) 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.97 € Berthold Bollinger: Wer schon einmal auf den kanarischen Inseln Urlaub gemacht hat, kennt bestimmt diese kleinen Pellkartöffelchen, die dort so gerne als |
 | Papaya-Hühnchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Hühnchen mit einem Messer längs durchschneiden, Rückgrat abhacken, in Brust und Keulen teilen. Mit Papaya oder Ananas belegen und ruhen lassen. Abgetropft mit |
 | Papaya-Rucola-Salat mit Krevetten 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Papayas schälen, halbieren und entkernen. Die Hälftem nochmals halbieren und in Scheiben schneiden, mit Limettensaft beträufeln. Rucola waschen. Essig und die |
 | Papazoi 6 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.39 € Bohnen, Gerste und Maiskörner getrennt über Nacht einweichen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, den gewürfelten Speck und den geschälten und gehackten |
 | Papillote vom Rehrücken auf Le Puy-Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.74 € (*) Am besten vom Metzger auslösen, parieren und die Knochen zerhacken lassen (statt Rehrücken kann auch Lamm verwendet werden). Linsen in Salzwasser einmal |
| Papitas Del Tortura 1 Rezept Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Backofen auf 220 °C vorheizen. Kartoffeln säubern, nicht schälen, und in dünne Scheiben schneiden. Backblech mit Pergamentpapier auslegen und die |
 | Pappa al pomodoro 6 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.54 € Die Tomaten kurz mit heißem Wasser überbrühen, häuten, vierteln und entkernen, dabei die Stielansätze entfernen. Das Fruchtfleisch grob würfeln. Den |
 | Pappa al pomodoro (Tomatensuppe aus der Toskana) 1 Rezept Preise: Discount: >8.09 € EU-Bio: >8.42 € Demeter: >8.46 € Tomaten eine Minute in kochendes Wasser geben, häuten, aufschneiden und von den Kernen befreien. Das Brot entrinden und kleinschneiden, den Knoblauch abziehen und |
 | Pappa col pomodoro 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.66 € Die Hälfte des Öls in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch schälen, feinhacken und im heißen Fett glasig werden lassen. Die geschälten und in |
 | Pappa di pomodoro 4 Portionen Preise: Discount: >3.48 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.66 € Die Blütenkelche aus den Tomaten herausschneiden. Die Früchte halbieren, in einem Suppentopf in heißem Öl schmelzen, dabei den grob gehackten Knoblauch |
 | Pappardelle al Cinghiale 4 Portionen Preise: Discount: >6.54 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >7.31 € Damit die Pilze nicht ihr Aroma verlieren, ist es ratsam, sie nicht zu waschen, sondern eventuelle Erdstückchen mit einem Küchenmesser von Kopf und Stiel |
 | Pappardelle al forno con pignoli 1 Rezept(*) Preise: Discount: >9.52 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.82 € (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet. Sollte für 4 Personen reichen. Teigwaren al dente kochen; kalt abspülen, abtropfen, auf Tuch |
 | Pappardelle alla lepre 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >5.13 € Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Rotwein, Sellerie, Zwiebeln (grob zerteilt), Knoblauch (dito), Fenchel, Lorbeerblatt, Nelken und den Pfefferkörnern 24 |
 | Pappardelle in Miesmuschel-Knoblauch-Zitronensud 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.40 € Mehl, 3 Eidotter 1 Eiklar und Salz (nach belieben auch etwas Tomatenmark) zu einem Teig verarbeiten. 10 Minuten ruhen lassen. Teig halbieren und durch die |
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