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 | Kleine Pizzen mit Sardellen 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.77 € Tomatenhaut kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser legen, danach herausnehmen und in Eiswasser abschrecken. Haut abziehen, Tomaten halbieren und Kerne |
 | Kleine Pizzen mit Taleggio und Steinpilzen - Pizzette al taleggio 6 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.21 € Aus Hefe, Mehl, Salz und Wasser nach Grundrezept einen Pizzateig herstellen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit |
 | Kleine Rehterrinen 1 Rezept Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >3.97 € 1. Rehfleisch in grobe Stücke schneiden. Mit Nelken, Pfefferkörnern, 5 Wacholderbeeren, Paprikapulver, Krautern der Provence, Portwein und Madeira 30 Minuten |
 | Kleine Rouladen vom Jungschweinrücken mit Pfifferlingen... 4 Portionen Preise: Discount: >12.74 € EU-Bio: >13.19 € Demeter: >13.41 € Zu den durchgepressten gekochten Kartoffeln Ei, Muskat, Salz und Kartoffelstärke geben, alles verrühren. Mit einem Teelöffel die Masse abstechen und daraus mit |
 | Kleine Schnitzel mit Bandnudel-Nestern und buntem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.20 € (Scaloppine alla Boscaiola) Die Schnitzel beidseitig flach klopfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Kurz vor dem Anrichten je Seite zwei Minuten |
 | Kleine Teigtaschen mit Zwiebeln - Calzoni Alle Cipolle 18 Stück Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.94 € Teigtaschen lassen sich einfacher mit den Fingern essen als Pizzen, weil die Füllung eingeschlossen ist. Anstelle der Sardellen können Sie für die Füllung |
 | Kleine Tintenfische vom Grill 4 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € Die Tintenfische waschen und abtrocknen. Den heißen Grillrost mit Alufolie bespannen und etwas von dem Olivenöl daraufgießen. Dann die Tintenfische darauf |
 | Kleine Tomatentartes 4 Tartes Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.69 € Für den Teig in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. Ei und Olivenöl verquirlen, den Rahmquark beifügen und alles zum Mehl geben. Mit den Fingern |
 | Kleiner Antipasti-Teller 4 -6 pers. Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.88 € Die Peperoni aufschlitzen, Kerne herauskratzen, Peperoni in feine Streifen schneiden. Für den Sud das Wasser und den Essig mit den Gewürzen zum Kochen bringen, |
 | Kleiner bunter Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.33 € Die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben und vom Beginn des starken Kochens an 5 Minuten kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken, schälen und grob |
 | Kleiner Salat mit Sardellen 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.79 € Römersalat putzen, den Strunk entfernen, Salat in Streifen schneiden. Hart gekochtes Ei pellen. Eigelb mit abgetropften Sardellenfilets zerdrücken, Eiweiß in |
 | Klippfisch mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.01 € Den Fisch in Stücke schneiden und während 12 Std in kaltem Wasser einlegen; dabei das Wasser 3-4 mal wechseln. Abgießen, mit frischem Wasser in eine Pfanne |
 | Klippfisch nach Bras-Art, Bacalhau a Bras 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >3.32 € Beachten: am Vortag beginnen. Den Klippfisch zum Entsalzen zwölf Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser dabei zwei- bis dreimal wechseln. Am nächsten Tag |
 | Klippfisch nach Gomes-Sa-Art, Bacalhau a Gomes de Sa 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.65 € Beachten: am Vortag beginnen. Den Klippfisch zum Entsalzen zwölf Stunden in kaltes Wasser legen, das Wasser dabei zwei- bis dreimal wechseln. Am nächsten Tag |
 | Knäckebrot-Pizza mit Spinat und dreierlei Käse 1 Rezept Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.84 € Ofen auf 250 Grad vorheizen, Bleche einmehlen und Knäckebrotscheiben daraufsetzen. Spinat antauen lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. |
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