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Italienischer Champignonsalat 2 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.40 € Die Pfefferkörner warm spülen und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Mit dem Madeira oder Marsala in ein Pfännchen geben und auf kleinem Feuer gut zur Hälfte | |
Italienischer Chicoree-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >3.27 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.97 € Die Chicoree-Stangen der Länge nach halbieren. Im heißen Olivenöl mit der durchgepressten Knoblauchzehe kurz dünsten. Mit der Bouillon ablöschen. Zugedeckt | |
Italienischer Fenchelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.55 € Fenchelknollen putzen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauchzehe zerdrücken, mit Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Sauce über die | |
Italienischer Fenchelsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.07 € Fenchel rüsten und sehr fein hobeln oder schneiden. Parmesan in kleine, dünne Stücke schneiden. Mit dem Fenchel in eine Schüssel geben. Zitronenessig, Salz, | |
Italienischer Fenchelsalat - Variation 2 3 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.34 € Fenchelknollen putzen, waschen, mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Aus Essig, Senf, Gewürzen und Öl eine Salatmarinade rühren, über den zerkleinerten Fenchel | |
Italienischer gehackter Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.77 € (4 Portionen als 1. Gang eines Menus, zwei Portionen als Hauptgericht) Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen. So viel Vinaigrette zugeben, dass die | |
Italienischer Gemüseauflauf ”Verdure varia in padella” 12 Portionen Preise: Discount: >12.97 € EU-Bio: >15.47 € Demeter: >16.16 € Zucchini und Auberginen waschen, putzen und der Länge nach in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und halbieren. Jedes Gemüse für sich in eine Schüssel geben, | |
Italienischer Gemüseeintopf 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >7.48 € Demeter: >7.88 € Die Steinpilze in warmem Wasser 15 Minuten einweichen. Durch ein feines Sieb abgießen, die Flüssigkeit abfangen, die Pilze grob hacken, ebenso Zwiebeln und | |
Italienischer Gemüsetopf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.78 € EU-Bio: >12.26 € Demeter: >12.54 € Zwiebeln in Spalten schneiden, Gemüse putzen, Auberginen vierteln und in Scheiben schneiden. Zucchini halbieren und in Dreiecke schneiden. Paprika, Tomaten | |
Italienischer Hackbraten 1 Rezept Preise: Discount: >11.86 € EU-Bio: >9.51 € Demeter: >14.55 € Das Hack mit den Eiern, Semmelbröseln, Salz, Pfeffer, Petersilie und Oregano in einer Schüssel vermengen. Mozzarella und getrocknete Tomaten abtropfen lassen und | |
Italienischer Hackbraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.63 € EU-Bio: >13.22 € Demeter: >22.49 € Das Brot klein zerbröckeln, mit der Milch übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Die Pilze in warmem Wasser 30 Minuten einweichen, anschließend | |
Italienischer Hackbraten ”Trento” 6 Portionen Preise: Discount: >9.13 € EU-Bio: >12.96 € Demeter: >24.13 € Zubereitung: 1. 2/3 der Zwiebeln schälen und fein hacken. In 2/5 des Öles glasig dünsten, dann abkühlen lassen. 2. Das Hackfleisch mit den Eiern, den | |
Italienischer Kalbsbraten 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.68 € In das Bratenstück mit einem spitzen Küchenmesser auf der Ober- und Unterseite je 5 oder 6 Einschnitte anbringen. Knoblauchzehen schälen, in 10 oder 12 Stifte | |
Italienischer Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >7.19 € Pellkartoffeln abziehen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Lauchzwiebeln putzen, waschen. Kleinschneiden. Oliven abtropfen lassen. Parmaschinken in | |
Italienischer Kartoffelsalat (Mit Paprika und Tomaten) 1 Rezept Preise: Discount: >5.85 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >8.92 € Kartoffeln waschen, schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Paprikaschoten waschen, putzen und in Würfel schneiden. Knoblauch |
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