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Hühnersuppe mit Fenchel und Safran 4 Portionen Preise: Discount: >10.89 € EU-Bio: >26.18 € Demeter: >25.49 € Hähnchen-Filets in 2 cm große Würfel schneiden. Fenchelknolle putzen, dann in ca. 2 cm dicke Scheiben teilen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen in 1 cm | |
Hühnersuppe mit Paprika und Limonen 2 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >13.32 € Demeter: >12.80 € Hühnerbrust in feine Scheiben oder kleinere Stücke schneiden. Limone in feine Tranchen schneiden. Tomate würfeln. Paprika in feine Julienne-Streifen schneiden. | |
Hühnertopf Portugiesischer Art 1 Rezept Preise: Discount: >4.89 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >5.69 € Die Zwiebeln fein würfeln. 4 Knoblauchzehen durch eine Presse geben. Die Tomaten längs vierteln und die Kerne herausschneiden. Die Hälfte der Kräuter zu einem | |
Hühnertopf-Spezial 4 Portionen Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.21 € Jamie Oliver: Dieses Rezept basiert auf einem klassischen französischen Hühnerfrikassee, mit dem ich mich während meiner Ausbildung ausgiebig beschäftigt habe. | |
Hühner-Wraps Kebab-Style 2 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.45 € 1. Für das Fleisch die Gewürze, Thymian, Öl und den Zitronensaft verrühren. Hühnerbrüste darin wenden und kühl gestellt ziehen lassen, bis alles andere | |
Hummer armoricaine 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Die Hummer spalten, Scheren abtrennen und aufhacken. Magen (am vorderen Kopfende) entfernen, Schnittstellen salzen. Gehackte Schalotten und Knoblauch in | |
Hummer auf Rucola mit Cognac-Mayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.13 € Hummersalat: Salzwasser mit etwas Kümmel zum Kochen bringen. Die Hummer in das sprudelnde Kochwasser geben und sieben bis zehn Minuten kochen. Anschließend die | |
Hummer auf weißen Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.14 € Die Bohnen am Vortag einweichen. Knoblauch, Thymian und Rosmarin in Olivenöl anschwitzen, die abgetropften Bohnen dazugeben, mit Wasser auffüllen und bei sanfter | |
Hummer aus der Pfanne 2 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Den Hummer in sprudelnd kochendem Wasser töten. Die Scheren abtrennen und anklopfen. Den Körper längs halbieren, den Magensack und den Darm entfernen. | |
Hummer mit Orangen-Butter 10 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.16 € 1. Die Möhren waschen, schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Pfefferschoten halbieren, putzen, waschen und quer in dünne Streifen schneiden. Den | |
Hummer mit Safran-Fenchel-Pilaw 2 Portionen Preise: Discount: >34.93 € EU-Bio: >35.01 € Demeter: >35.08 € In einem großen Topf zwei Liter Wasser zum Kochen bringen, den Hummer hineingeben und aufkochen lassen. Den Topf zur Seite stellen und zehn Minuten ziehen lassen. | |
Hummer Thermidor 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Hummer nacheinander mit dem Kopf voran in sprudelnd kochendes Salzwasser geben. Nach etwa 2 Minuten herausnehmen, kurz abkühlen lassen und der Länge nach | |
Hummer Thermidor mit Kaviarkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.80 € 4 gleichgroße Kartoffeln unter kaltem Wasser abbürsten, abtrocknen, einzeln in Alufolie verpacken. auf der untersten Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C | |
Hummereintopf mit Rippchen und Feigen 6 Portionen Preise: Discount: >8.82 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.77 € Bohnen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Für die Rippchen die Zitronenschale in feine Streifen schneiden, 30 Sekunden blanchieren, abschrecken | |
Hummerkrabben mit karamellisierten Quitten und Bandnudeln.. 4 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.20 € Quitte waschen, trocken tupfen und in dem Geflügelfond auf kleiner Flamme langsam gar kochen. Das dauert ungefähr eine Stunde. Die Quitte ist gar, wenn sie sich |
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