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 | Gedünstetes Fischfilet auf Bohnen-Tomaten-Ragout, Oliven... 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.25 € Die vorbereiteten Kartoffeln mit Olivenöl und Kräutersalz vermengen und bei 175 °C 20 Minuten backen. Zum Schluss die Kräuter zugeben und weitere 5-10 Minuten |
 | Gedünstetes Kaninchen (Toscana) 4 Portionen Preise: Discount: >0.12 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Man schneidet das Kaninchen in Portionenstücke, die gut gewaschen und abgetrocknet werden, legt sie in den Brattopf und lässt auf kleinem Feuer einen Teil des |
 | Geeiste Gazpacho 6 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Paprikaschoten und Peperoni halbieren, Stielansatz, Samen und Trennwände entfernen. Die Hälften unter dem vorgeheizten Grill oder in dem auf höchster Stufe |
 | Geeiste Gurkensuppe mit Frischkäse und Orangenlachs 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.70 € Gurkensuppe: Eine Gurke schälen und zusammen mit der zweiten Gurke halbieren. Die Kerne entfernen, in 3 cm große Stücke schneiden und mit Essig, Zucker, Salz, |
 | Geeiste Paprikasuppe - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >6.83 € Die Paprikaschoten halbieren, Stielansatz und Samenstand entfernen. Mit Olivenöl beträufelt bei 180 Grad etwa 1 Stunde im Ofen rösten, abkühlen lassen und die |
 | Geeiste Paprikasuppe mit Langustinen 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Eigelbe in eine Cromarganschüssel geben und mit dem Öl zu einer Mayonnaise aufschlagen. Rohe Tomaten, Gurken und Paprikaschoten putzen, grob zerkleinern und |
 | Geeiste Paprikasuppe mit Langustinen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.72 € Die Paprikaschoten halbieren und unter einen Grill legen bis die Haut Blasen wirft. Währenddessen die Salatgurke ebenfalls schälen, entkernen, in Stücke |
 | Geeiste Paradeisersuppe mit Neusiedlersee Zanderroulade 4 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.67 € Für die Ofenparadeiser: Tomaten häuten, entkernen und vierteln und bei 70° C im Ofen trocknen lassen. Für die Paradeisersuppe: Paradeiser sorgfältig |
 | Gefülltes Freilandhendl unter der Haut mit Semmel-Bre .. 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.36 € 1 Stunde 15 Minuten Semmeln in feine Scheiben schneiden, mit warmer Milch A¼bergieAYen. Zwiebel und Schalotten in feine WA¼rfel schneiden, in Butter ohne |
 | Gefilte Fisch Mit Kren 2 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.12 € Dem Fisch den Kopf abschneiden, dann am Bauch entlang vorsichtig einschneiden. Durch die Bauchhöhle die Gräten des Rückgrats oben und unten mit einem |
 | Geflämmtes Wolfsbarschcarpaccio mit Tropischer Salsa 1 Rezept Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.46 € Die Wolfsbarschfilets in kleine, dünne Scheiben schneiden und plattieren. Die Fischscheiben auf einer Platte anrichten, mit Zucker bestreuen und mit einem |
 | Geflügel: Perlhuhn aus dem Ofen: Katalanische Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.18 € Das Brot in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch vermengen. Die Tomaten würfeln und mit in die Schüssel geben, |
 | Geflügel-Curry 1 Rezept Preise: Discount: 7.31 € EU-Bio: 7.80 € Demeter: 8.03 € Gekochte Poularde zerlegen und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten. Fleisch herausnehmen und |
 | Geflügelkeulen in Marsalasauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.17 € EU-Bio: >22.01 € Demeter: >22.09 € 1. Zwiebeln schälen, in 2 cm große Stücke schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und schräg in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und halbieren. 2. |
 | Geflügelleber in Sherry-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.30 € Geflügellebern waschen, trockentupfen, würzen und in Olivenöl portionsweise scharf anbraten. Herausnehmen und warmstellen. Schalotten und Knoblauch im Bratfett |
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