Zutat: Olivenöl kaltgepresst extra nativ     
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Rezepte 14191 bis 14200 von 14243

Zanderfilet mit Pfefferkruste und Safran-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.61 €
EU-Bio: >26.61 €
Demeter: >26.52 €
(*) Ägerital, Daniel und Nicole Kühne-Trübenbach im Gasthaus Hirschen, Oberägeri. Den Fond mit Senf und Zucker um die Hälfte reduzieren. Safran und Rahm beifügen ...

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Lachstartar

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.82 €
EU-Bio: >15.25 €
Demeter: >15.25 €
Räucherlachs und frischen Lachs sehr fein würfeln. Mit Limettensaft, Öl, Pfeffer, Schalotte und Dill vermengen und ca. 15 Minuten kalt stellen. Vor dem Servieren ...

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Rucolasalat mit Zucchiniplätzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.22 €
Rucolasalat entstielen und waschen. Zutaten für die Vinaigrette verrühren. Käse, Schnittlauch, ausgepressten Knoblauch, gerösteten Sesam und die Crme frache ...

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Kalbshackbraten in Gewürzmilch

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >21.49 €
Demeter: >21.02 €
Die Pilze dreissig Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Unter fließendem Wasser spülen, ausdrücken und grob hacken. Zwiebeln, Gemüse und Pilze im Olivenöl (1) ...

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Geröstetes Fleisch mit Safran-Knoblauch-Püree

6 Portionen
Preise:
Discount: >23.54 €
EU-Bio: >25.97 €
Demeter: >25.56 €
Knoblauchknolle in eine ofenfeste Form geben, ca 1 cm Wasser zugießen. Im Backofen bei 200 Grad C (Gas: Stufe 3) 50 Minuten garen. Abkühlen lassen und das Innere aus ...

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Kabeljaufilet mit Limetten-Kapern-Butter

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.02 €
Die Limetten mit einem scharfen Messer schälen und anschließend über einer Schüssel filetieren, sodass der Saft aufgefangen werden kann. Den Limettenrest mit der ...

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Zucchini-Omelette (Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.61 €
Man schneidet den Knoblauch in dünne Scheibchen, die man im Öl andünstet. Dann gibt man die Zucchini bei, die man in dünne Scheibchen geschnitten hat, und gart sie ...

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Caponata Siciliana alla Daniele - Süßsaures Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.75 €
Der Titel verrät es schon: Das ist eine Familienversion des berühmten sizilianischen Gemüsegerichts. Die Caponata ist ein Gericht für die Sommermonate, in denen man ...

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Hähnchen mit geröstetem Knoblauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >1.94 €
Das Hähnchen innen und außen waschen, zerlegen und kräftig pfeffern und salzen. Schalotten, geviertelte Champignons und ganze Knoblauchzehen mit den Geflügelteilen ...

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Bouillabaisse Marseillaise

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >6.17 €
Die Fische waschen, von Schwänzen, Köpfen und Flossen befreien, mit etwas Zitrone beträufeln und 20 Minuten ziehen lassen. Das Wasser mit dem Salz aufkochen lassen ...

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