Zutat: Olivenöl kaltgepresst extra nativ     
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Meerrettich-Ravioli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.46 €
EU-Bio: ~1.63 €
Demeter: ~1.77 €
Mehl, Eier, Salz und Öl zu einem glatten Teig kneten und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den mit Mehl bestäubten Teig mit der Nudelmaschine zu ...

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Lammschnitzelchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.29 €
EU-Bio: >15.56 €
Demeter: >15.51 €
Das Lammrückenfilet in Schnitzel (pro Person 4) schneiden, flach klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Mehl bestäuben. Die Steinpilze putzen, mit einem feuchten ...

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Weißkrautsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.70 €
EU-Bio: ~2.83 €
Demeter: ~2.78 €
Weißkraut fein hobeln, mit etwas Vollmeersalz überstreuen, gut mischen und kurz mit dem Kartoffelstampfer stossen. Zugedeckt 1 Std. ziehen lassen, das Kraut wird ...

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Kürbisrösti

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.41 €
Demeter: >1.70 €
Kürbisfleisch auf der Röstiraffel raspeln. Kartoffeln schälen und ebenfalls auf der Röstiraffel raspeln. Lauch putzen, längs aufschneiden und quer in Streifen ...

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Mediterrane Platte

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.76 €
Für das Sauerampferpesto Sauerampfer mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch pürieren. Für das Tomatenpesto die getrockneten Tomaten und Tomatenmark ebenfalls mit ...

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Coca de verdura (Gemüsekuchen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.78 €
Das Mehl in eine Shüssel sieben, in die Mite eine Vertiefung eindrücken. Die zerbröckelte Hefe, Zucker und etwas Wasser verrühren, in die Vertiefung gießen. Mit ...

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Endivienröllchen zu Kabeljau-Koteletts

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.14 €
EU-Bio: >13.09 €
Demeter: >13.02 €
Endivienröllchen: Knoblauch und Pilze in Öl anrösten, dann köcheln, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Porree zugeben, mit Petersilie, Salz und Pfeffer ...

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Kartoffel-Fondue mit Dips

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >4.12 €
Kartoffeln ca. 15 Minuten knapp gar kochen. Für den Tomatendip eine Zwiebel würfeln. Im Olivenöl andünsten. Dosentomaten zufügen. Ca. 15 Minuten offen einköcheln ...

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Friséesalat mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >3.53 €
Salat in Stücke teilen, Tomaten halbieren und mit Salat mischen. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer und Ahornsirup vermengen und Öl unterrühren, über den ...

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Tomaten-Brot-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >8.95 €
Das Brot schräg in dünne Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren. Im Backofen bei 200oC knusprig rösten und mit Salz und etwas Olivenöl beträufeln. Die ...

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