Zutat: Schweineschmalz     
Seite 49 von 93     
Rezepte 481 bis 490 von 928

Eifeler Rehrücken im Maronenpfannkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >24.07 €
EU-Bio: >26.46 €
Demeter: >29.13 €
Knochen im Bräter in Schweineschmalz gut anrösten, dann Zwiebel-, Sellerie- und Möhrenwürfel zugeben und kurz mit anrösten. Weitere Gewürze und Tomatenmark zugeben ...

---

Ungarisches Gulyas

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.70 €
EU-Bio: ~9.80 €
Demeter: ~11.15 €
Das Fleisch waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln schälen, hacken und in heißem Schweineschmalz glasig werden lassen. Dann die Fleischwürfel zugebe und unter ...

---

Entenpastete mit Backobst

15 Scheiben
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.15 €
Demeter: >5.65 €
1. Mehl, Schmalz, 1 Ei Salz, 1 Ei und 120 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verarbeiten, In Klarsichtfolie wickeln und 8 ...

---

Blunzengröstel - Blutwurst-Kartoffel-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.47 €
EU-Bio: ~9.24 €
Demeter: ~9.74 €
Kartoffeln mit Schale in 20 bis 25 Minuten gar kochen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Schalotten schälen. Blunzen (D: Blutwurst) in Scheiben schneiden. ...

---

Gebeiztes Lamm im Pfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.30 €
EU-Bio: >20.03 €
Demeter: >20.23 €
Das Lammfleisch in etwa 3 cm große Würfel schneiden. Den Kefir darüber geben und über Nacht beizen. Am nächsten Tag das Lamm aus der Beize nehmen und von dem Kefir ...

---

Jungschweinebraten auf Sauerkraut

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.89 €
Demeter: >4.72 €
Der Trick: Das Fleisch ist gar, wenn sich die Gabel an der dicksten Stelle ohne Widerstand leicht einstechen lässt und an der Einstichstelle ein heller Tropfen ...

---

Spaghetti alla carbonara

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.84 €
Spaghetti in Salzwasser kochen. Den gewürfelten Speck im Schweineschmalz auslassen. Ebenso eine geschälte, halbierte Knoblauchzehe und nach Belieben eine Chilischote ...

---

Hirschauflauf mit Weinkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.60 €
EU-Bio: ~12.57 €
Demeter: ~12.73 €
Hirschfleisch in Würfel schneiden. Speck ebenfalls würfeln und in einer Pfanne auslassen. Wildbrettwürfel dazugeben, scharf anbraten und mit Rosenpaprika bestäuben. ...

---

Dotsch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~4.42 €
Demeter: ~6.26 €
Auf hochdeutsch heißen sie "Reibekuchen", in Oberbayern "Reiberdatschi" und in der Oberpfalz kurz und prägnant "Dotsch", sie schmecken aber überall gleich gut! ...

---

Wiener Backhandel (Wiener Backhendl - Österreich)

1 Huhn
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.76 €
Bei Hühnern bis max. 900 g kann die Haut belassen werden. Bei grösseren Hühnern sollte die Haut jedoch unbedingt abgezogen werden, sonst wird das Backhandel zu fett. ...

---