Zutat: Butterschmalz     
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Geschnetzelte Wildentenbrust mit Walnüssen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.80 €
EU-Bio: ~4.99 €
Demeter: ~5.03 €
Die in Streifen geschnittene Wildentenbrust in heißem Butterschmalz rasch anbraten. Die Sojabohnenkeimlinge, die klein geschnittene Frühlingszwiebel, die ...

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Ente in Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.02 €
Wirsing putzen, waschen, vierteln, Strunk entfernen und die Kohlviertel in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in 1/3 vom heißem ...

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Camembertfilets auf Tomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >5.85 €
Das küchenfertige Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence kräftig würzen. Das Butterschmalz in einer Pfanne ...

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Single: Käserösti mit Ei

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.72 €
Kartoffeln schälen und mit der Röstiraffel raffeln. Butter erhitzen, die Hälfte der Kartoffeln in die Pfanne geben, salzen und die Hälfte des grob geraffelten Käses ...

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Grundrezept für Sambal (einfach) I

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.76 €
EU-Bio: ~1.80 €
Demeter: ~1.90 €
Das Butterfett in einer Bratpfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Anschließend die Chili-Schoten und die Gewürze zugeben und etwa 3 Minuten ...

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Pastete mit Hasenragout zu Weihnachten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.55 €
Pasteten im vorgeheizten Backofen bei 175oC 10 Minuten aufbacken. Pfifferlinge abtropfenlassen. Zwiebel schälen und hacken. Fleisch würfeln, im heißen Schmalz ...

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Hähnchen mit Estragon vom Grill

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >7.70 €
Das Hähnchen innen und außen mit Butter, Salz und Pfeffer einreiben und die Estragonzweige dazu stecken. Das Hähnchen auf den Spieß stecken und es ca. 40 bis ...

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Kürbisrösti mit Geräuchertem Saibling und Kürbisstroh

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.89 €
Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser kernig kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln überkühlen lassen und schälen. Mit einer groben Reibe reiben. Den Kürbis in ...

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Kalbsleber an Rhabarbersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.57 €
Den Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Den Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren karamellisieren, die Rhabarberstücke beigeben. Mit dem ...

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