Zutat: Butterschmalz     
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Rezepte 161 bis 170 von 4235

Gebackene Raclette-Würfelchen mit eingelegtem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.11 €
EU-Bio: >10.59 €
Demeter: >10.02 €
Blumenkohl, Broccoli und Romanesco rüsten und in kleine Röschen teilen. Knoblauch schälen und halbieren. Zucker, Essig, Weißwein, Bouillon, Lorbeerblätter, Nelken ...

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Kaninchen mit Gemüse nach Art meiner Mutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.74 €
EU-Bio: >20.46 €
Demeter: >20.37 €
Kaninchenteile waschen und mit Küchenkreps abtrocknen. In einem Topf in der heißen Bratbutter gut anbraten - das dauerst mindestens zehn Minuten . Die Stücke ...

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Kalbsplätzli-Gratin mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >5.11 €
Die Champignons rüsten und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Die Kalbsplätzchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Hälfte der Butter ...

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Kalbfleischröllchen mit Portwein-Rhabarber

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.81 €
Den Rhabarber rüsten, der Länge nach vierteln und in etwa 5 cm lange Stengel schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. ...

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Putenmedaillons süß-sauer

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.00 €
EU-Bio: >29.27 €
Demeter: >27.71 €
Putenfilet in Stücke schneiden (doppelte Anzahl wie oben angegeben) und mit je einer Speckscheibe umwickeln. Mit Holzspießchen feststecken. Die Scheiben mit Salz und ...

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Putenroulade mit Eierfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.30 €
Zwiebeln, Dörrfleisch, Senf, Creme fraiche, Semmelbrösel und Petersilie mischen, zu einer Paste anrühren und die Putenschnitzel damit bestreichen. Die gekochten Eier ...

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Gefüllte Rote Betemit Kerbelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.72 €
1. In einem Topf 1 1/2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Die Blätter von den roten Beten abschneiden und beiseite legen. Die Rote- Bete-Knollen darin in etwa 45 ...

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Schweinefilet auf sizilianische Art mit Tomaten und Kapern

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.71 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. Wenn sie gar sind, das Wasser abgießen, zurück in den Topf auf den Herd geben und gut ausdampfen ...

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Sauerkraut-Paprika-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.16 €
Vom Fleisch grössere Fettstücke wegschneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Sauerkraut etwas kleiner schneiden. Das Butterschmalz in einem großen Topf ...

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Spinatcremesuppe - Palak Shorva

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.97 €
Die Eigenart dieser Suppe ergibt sich aus der Zugabe von gekochtem Reis. Statt Reis kann aber auch Reismehl genommen (etwa 2-3 Esslöffeln als Ersatz von einer Tasse ...

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