Zutat: Butter     
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Rezepte 971 bis 980 von 27297

Pil-Carpaccio

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.73 €
Die Pilze putzen und mit Küchenkrepp abreiben (auf keinen Fall waschen, denn die Pilze werden sonst wässerig). Die Egerlinge feinblättrig schneiden und die ...

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Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.42 €
EU-Bio: >32.52 €
Demeter: >33.83 €
Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauch, ...

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Hasenöhrli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.97 €
EU-Bio: ~6.29 €
Demeter: ~4.79 €
Die Butter schaumig schlagen, langsam und abwechselnd Zucker und Eier daruntermischen. Danach Salz, Sahne, abgeriebene Zitronen- und Orangenschale sowie das Kirschwasser ...

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Deftiger Kartoffelauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~6.27 €
Demeter: ~7.55 €
Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Mit Küchenkrepp trockentupfen. Schlagsahne mit der Milch aufkochen und abkühlen lassen. Eigelb verquirlen und ...

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Selleriemousse mit Walnusscrackern

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.99 €
Die Sellerieknolle unter fließendem Wasser abbürsten und säubern, Grünes bis auf etwa 1 cm Rest abschneiden, dann die Knolle in zwei Lagen Alufolie fest einpacken, ...

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Vollkornnudeln an Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.20 €
Demeter: >3.39 €
Dinkelmehl in Öl, Ei, Vollmeersalz, Muskat und Wasser nach Bedarf zu einem geschmeidigen Teig kneten und abgedeckt ca. 60 Minuten ruhen lassen. Teig zu Platten ...

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Schweinekoteletts auf flämische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >2.17 €
Koteletts waschen, abtrocknen und die Fettränder im Abstand von 2 cm bis zum Fleischansatz einschneiden, damit sich die Koteletts beim Braten nicht wölben. ...

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Hirschbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.21 €
Das Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen und in einer feuerfesten Form mit etwas Öl von allen Seiten kurz anbraten. Das Wurzelgemüse und Zwiebel zugeben und kurz ...

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Fasenanenbrüstchen mit Dörrobst

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.50 €
EU-Bio: >24.76 €
Demeter: >24.70 €
Fasanenbrüstchen von Haut, Sehnen befreien. Die getrockneten Früchte und Pilze in kochendem Wasser 15 Minuten einweichen. Aus dem Wasser nehmen und abtrocknen. Mit ...

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Französischer Traubenauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.50 €
EU-Bio: ~4.53 €
Demeter: ~4.83 €
Die Trauben waschen, abzupfen und in einer gebutterten flachen ofenfesten Gratinform (30 cm Durchmesser) verteilen. Die Butter bei milder Hitze auf dem Herd oder in der ...

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