Zutat: Butter     
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Gebratene Ente mit Gemischten Knödeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >3.26 €
1. Die Zwiebel schälen, den Apfel waschen und beides in grobe Würfel schneiden. Backofen auf 140 °C vorheizen. Von der Ente die Flügelknochen und den Hals ...

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Meerrettich-Waffeln mit lauwarmem Räucherlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.93 €
EU-Bio: >21.43 €
Demeter: >21.91 €
1. Zitrone heiß abspülen und gut trockenrubbeln, die Schale fein abreiben und abgedeckt beiseite stellen. 3 EL Zitronensaft auspressen. Die Williams-Birnen schälen, ...

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Zwiebelklöße

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.68 €
Die getrockneten Pilze eine Stunde in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und fein hacken. Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. In der ...

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Zitronenforelle

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >5.31 €
Die Kartoffeln kochen und anschließend pellen. Die Forellen filetieren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl die Fischfilets von beiden ...

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Überbackene Lammkoteletts (mit Ziegenkäse)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.01 €
Öl, Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin-, Thymianzweige und Lorbeer verrühren. Koteletts damit bestreichen, drei bis vier Stunden marinieren (im Kühlschrank, mit ...

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Nussbutter mit Broccoli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.17 €
EU-Bio: ~5.97 €
Demeter: ~6.29 €
Broccoli putzen und die Röschen abschneiden. In kochendem Wasser 3 Minuten blanchieren. Mindestens eine abgezogene Knoblauchzehe in Scheiben schneiden und mit dem ...

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Rahmbrezeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.73 €
Teig: Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelb und Sahne miteinander schaumig rühren. Mehl sieben, unterkneten und den Teig ca. 60 Minuten kühl stellen. Aus dem Teig ...

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Zander in Bärlauchkruste mit Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~41.85 €
EU-Bio: ~41.13 €
Demeter: ~40.42 €
Die Kartoffeln waschen, oben einschneiden und in jede ein Lorbeerblatt stecken. Auf dem Backblech im 180°C heißen Ofen 20 bis 25 Minuten backen. Fischfilets ...

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Gefüllter Hokkaido-Kürbis mit Gerste und Feta

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.11 €
EU-Bio: ~11.36 €
Demeter: ~11.92 €
Gerstenschrot in einem trockenen Topf erhitzen, bis es würzig duftet, aber noch nicht bräunt. Abkühlen lassen, Gemüsebrühe einrühren, aufkochen und unter Rühren 5 ...

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Bananen-Apfel-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.18 €
EU-Bio: ~6.57 €
Demeter: ~6.84 €
Dinkel, Grieß, 40 g Nussblättchen, Vanillemark, Zimt und Zitronenschale mischen. Flüssige Butter und Honig zugeben. Alles zu einer krümeligen Masse ...

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