Zutat: Butter     
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Stars & Stripes - Brunch , Waffles

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.37 €
Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und schaumig schlagen, nach und nach die Eier und die Buttermilch unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver ...

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Badischer Zwiebelkuchen

30 cm
Preise:
Discount: ~3.84 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~5.21 €
Für den Teig: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker zusammen in Wasser auflösen. Butter schmelzen und zuerst mit der Milch, dann mit der aufgelösten ...

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Lachs-Hering-Rillettes I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,785.70 €
EU-Bio: >1,788.07 €
Demeter: >1,788.14 €
Den frischen Lachs in große Würfel schneiden und während 3 bis 4 Minuten im Dampf garen, abkühlen lassen und von Hand zerpflücken. Den geräucherten Lachs in ...

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Zanderfilet mit Apfel-Champignon-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.47 €
EU-Bio: >15.56 €
Demeter: >15.60 €
Zanderfilets in Portionsstücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Schalotte schälen und in Ringe schneiden, in der Butter andünsten. Geschälten, entkernten ...

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Spargel-Hähnchen-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >18.05 €
Demeter: >21.58 €
Suppe aufkochen. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden. Schalen zugedeckt in der Suppe ca. 5 Minuten köcheln lassen, herausheben. Spargel kleinschneiden. Mit dem ...

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Fisch in Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.17 €
EU-Bio: ~12.44 €
Demeter: ~12.62 €
Fisch waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und in Stücke schneiden. Fisch auf Alufolie legen. Zwiebel hacken, Möhre schälen und ...

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Medaillons vom Hirsch mit Birnen-Pastinaken-Pfannkuchen und Chili-Kaktus-Sauce

3 Portionen
Preise:
Discount: >6.49 €
EU-Bio: >8.16 €
Demeter: >7.32 €
Die Lendenstücke würzen und in einer heißen Pfanne anbraten. Auf Packpapier geben und im Ofen rosa garen. Sauce: Die Chilischoten fein in Ringe aufschneiden. ...

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Mehlklößchen (Als Suppeneinlage)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.91 €
EU-Bio: ~2.46 €
Demeter: ~2.70 €
Milch erhitzen, Butter und Salz hinzufügen, kurz aufkochen lassen, vom Feuer nehmen. Mehl portionsweise einrühren - später kräftig aufschlagen. Je 2 Eier in der ...

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Hühnersuppe mit Morchelklößchen

12 Portionen
Preise:
Discount: >24.80 €
EU-Bio: >24.20 €
Demeter: >24.46 €
Am Vortag die Morcheln kalt abbrausen und über Nacht in 3/4 l lauwarmen Wasser einweichen. Ebenfalls am Vortag das Hühnerklein und die Poularde in gut 3 1/2 Liter ...

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Watruschki - süße Pastetchen aus Rußland

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.04 €
EU-Bio: ~4.57 €
Demeter: ~5.13 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 10 Watruschki. Mehl, Zucker und die in kleine Stücke geschnittene Butter zwischen den Händen schnell zu einer ...

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