Zutat: Butter     
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Käsekuchen wie es die Frau Lenz hat’s gemacht

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.07 €
EU-Bio: >7.95 €
Demeter: >8.65 €
Käsekuchen für eine Springform von 26 cm Durchmesser Quark abtropfen lassen. Eier trennen. Zitrone abraspeln und Saft ausdrücken. Quark, Eigelb, Zitronensaft + ...

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Hecht in Sahnesauce

1 Hecht
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.84 €
Demeter: >0.92 €
Hecht schuppen, innen und außen gründlich waschen. Trockentupfen, Rückenflosse abschneiden und den Fisch innen und außen salzen und pfeffern. Schalotten schälen, ...

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Grünkerncrepes mit Pilzfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.60 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >2.81 €
Zubereitungszeit: 30 Minuten Die Pilze waschen, trockentupfen, putzen und in dicke Scheiben schneiden Den Lauch längs halbieren, waschen, vom Wurzelende und den ...

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Überbackene Auberginen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.55 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.83 €
Auberginen putzen, waschen und jeweils längs eine Scheibe abschneiden. Etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen, würfeln. Auberginen säuern. Hirse in ...

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Persischer Juwelenreis

8 -10 Portionen
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >3.21 €
Reis 6-7 x mit kaltem Wasser bedeckt waschen, immer wieder abseihen, bis das Wasser fast klar ist. Dann den Reis in einem großen Sieb abtropfen lassen. Trockenfrüchte ...

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Lammhackfleisch-Pastete

1 Pastete
Preise:
Discount: >13.69 €
EU-Bio: >13.75 €
Demeter: >14.35 €
Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Vertiefung drücken, Ei und Salz hineingeben, mit etwas Mehl verrühren Butterflöckchen über dem Mehl ...

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Erdbeerkuchen mit Vanillereme

1 27cm-form
Preise:
Discount: >9.09 €
EU-Bio: >11.59 €
Demeter: >12.04 €
Ausreichend f. 12 Stücke Mehl, Backpulver, Zucker (1), Salz und abgeriebene Zitronenschale mischen. Ei und Fett in Stückchen zufügen. Alles zu einem glatten Teig ...

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Roquefort-Blinis mit Birne

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >5.35 €
Zutaten für den Teig verrühren, dabei den Käse möglichst kleindrücken. Geht mit einer Gabel am besten. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen. Birnen schälen und ...

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Lammfleisch mit Kritharaki

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.02 €
EU-Bio: >15.38 €
Demeter: >15.52 €
Lammfleisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Olivenöl in einer Kasserolle erhitzen. Fleisch hineingeben und im Backofen ...

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Nilpferd-Kuchen

1 Blech
Preise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >11.26 €
Demeter: >12.10 €
Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Eischnee unterziehen. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 150 Grad ca. 30 Minuten backen. Butter, Puderzucker, ...

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