Zutat: Thymian - Bund     
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Kalbsjus - eigene Herstellung

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.11 €
EU-Bio: ~6.85 €
Demeter: ~6.89 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergeben ca. 200 ml Kalbsjus. Gemüse putzen: Zuerst werden Sellerie, Bundmöhren und Schalotten geschält und gewürfelt, die ...

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Antipasto mit Austernpilzen

5 Portionen
Preise:
Discount: ~9.96 €
EU-Bio: ~12.56 €
Demeter: ~11.96 €
Diese leckere italienische Vorspeise passt sehr gut zu Parmaschinken. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, dann Olivenöl (1) unterrühren. Den Knoblauch ...

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Kartoffel-Paprika-Suppe mit Avocado

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.80 €
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Grüne Paprika ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Olivenöl die Zwiebelwürfel und den ...

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Kaninchen Mariniert

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.20 €
EU-Bio: >11.42 €
Demeter: >11.21 €
Das Kaninchen abbalgen, das Wildbret waschen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade aufkochen und 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Die Chilis ...

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Schottische Hühnersuppe mit Backpflaumen

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.67 €
Das Huhn von innen und außen gut abwaschen und anschließend trocknen. Überlappendes Fett entfernen und das Huhn in zwei Hälften teilen. Die Hühnerhälften, den ...

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Weiß-blaüs Spinat-Souffle zu Lammfleischblättchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.11 €
EU-Bio: >10.22 €
Demeter: >10.52 €
Souffle: Knoblauchzehen und Zwiebel in Butter goldbraun anbraten. Gewaschenen Spinat tropfnass hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und wenig Cayennepfeffer würzen und etwa ...

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Rindfleisch mit Artischockenherzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.61 €
Das Rindfleisch in einen nicht metallischen Behälter legen und alle Zutaten für die Marinade dazugeben. Gründlich verrühren. Den Deckel schließen und mindestens ...

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Gänsebraten zweimal serviert (1)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.28 €
EU-Bio: >8.76 €
Demeter: >10.80 €
Zubereitung Der Gans Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 GradC im Ofen 2 1/2 ...

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Schweinekrustenbraten I

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.25 €
Mit einem Messer ein Schachbrettmuster in die Schwarte schneiden. Diese Seite dick mit der Kräutersoße bestreichen. Heißes Wasser in den Bräter gießen und die ...

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Erdäpfel-Kürbisnockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.10 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >7.67 €
Kartoffeln weich kochen und schälen, noch warm durch eine Presse drücken. Kürbis schälen und grob raspeln. In einer Pfanne 1 EL Butter erhitzen. Kürbis ca. 3 ...

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