Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Apfel-Zwiebel-Kuchen

14 Stücke
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >8.05 €
Das Mehl mit der Stärke, dem Weißwein, einem Ei, Salz und Fett (1) in kleinen Flöckchen mit dem Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. In ...

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Kräuterschmand

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.83 €
EU-Bio: ~3.03 €
Demeter: ~3.07 €
Für den Kräuterschmand Schnittlauch in Röllchen schneiden, Dill und Kerbel fein hacken. Schmand und Kräuter verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zitronenschale und ...

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Rumpsteak mit Birnenkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.68 €
Demeter: >0.67 €
1. Birnen schälen, halbieren, entkernen und in sehr feine Würfel schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Birnen, ...

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Gebratene Hackfleischnockerln (*)

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >6.99 €
(*) auf Rahmwirsing mit Schinkenstreifen Vorbereitung Roggenflocken in Milch einweichen, etwas abtropfen lassen. Wirsingblätter abnehmen, Strunk großzügig ...

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Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Bete-Salat

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.61 €
Für die Mousse die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Joghurt und den Schmand mit dem Meerrettich verrühren. Mit Salz, Zitronenschale und Zitronensaft ...

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Buttermilch-Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >7.52 €
Demeter: >8.07 €
Die Kartoffeln schälen und waschen. Suppengrün putzen, waschen und zerkleinern. Das Ei trennen, das Gelbe wird gebraucht. Schnittlauch waschen und in Röllchen ...

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Zwiebelsauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.57 €
Zwiebeln ungeschält auf einen Teller legen, mit nassem Küchenpapier bedecken und bei 600 W 8 Minuten erhitzen. Zwiebeln etwas abkühlen lassen, dann ...

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Ofenkartoffeln (mit Käse überbacken)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.95 €
EU-Bio: ~6.27 €
Demeter: ~7.45 €
Die Kartoffeln gründlich waschen und ungeschält der Länge nach halbieren. Auf der Unterseite einen kleinen "Boden" abschneiden, damit sie gut stehen. Nebeneinander ...

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Eier in Senf-Chili-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >6.63 €
Schlagsahne und Brühe aufkochen, ca. fünf Minuten einkochen lassen. Doppelrahmfrischkäse zugeben und in der Sahne schmelzen. Glattrühren, mit Salz und Pfeffer ...

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In Kräuterbrösel gebratene Lammfilets auf gerührter Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.07 €
Demeter: >4.14 €
Die Lammfilets gut mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brösel und die Kräuter vermischen. Die Lammfilets in den Kräuterbröseln wälzen und in heißem Butterschmalz ...

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