Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Warmer Kartoffelsalat mit Zitronen-Schnittlauch-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.13 €
Die Kartoffeln nur unter kaltem Wasser bürsten, jedoch nicht schälen. Mit Wasser bedeckt oder über Dampf während etwa zwanzig Minuten nicht zu weich ...

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Schnitzel mit Gemüsestreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.74 €
Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und die ...

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Käsesuppe mit Tartarklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.81 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.99 €
Die Zwiebel schälen und hacken. Mit dem Tartar, dem Ei und den Gewürzen in einer Schüssel zu Fleischteig kneten. Abschmecken und kleine Klössschen daraus formen. Die ...

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Argentinisches Rinderfilet auf Rote Bete-Kartoffelpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.51 €
Filet parieren, mit Salz und Pfeffer bestreuen und in einer guten Pfanne in heißem Fett anbraten. Das Filet auf einen gelochten Einsatz legen und im Dämpfer bei 100°C ...

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Auberginengulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >9.48 €
1. Die Auberginen waschen, abtrocknen, den Stielansatz entfernen und der Länge nach achteln. Dann quer in Scheiben schneiden. 2. Die Orangen wie einen Apfel mit einem ...

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Tiroler Schlipf- oder Schlutzkrapfen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >5.81 €
Aus dem Mehl, 3/4 Eiern und dem Salz einen geschmeidigen Nudelteig herstellen und 20 Minuten , in ein Tuch eingeschlagen, ruhenlassen. Inzwischen den Spinat verlesen, ...

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Blini mit Radieschenvariationen

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >9.32 €
Demeter: >9.44 €
Die Hefe in der lauwarmen Milch mit einer Prise Zucker auflösen. Mehl und Buchweizenmehl separat sieben. Buchweizenmehl und Weizenmehl unter den Hefeansatz mischen. Die ...

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Grilltomaten mit Tomatenjoghurt

5 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.04 €
Zucchini abspülen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Kürbiskerne, Zwiebel, Knoblauch und Zucchiniwürfel in Olivenöl 4 ...

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Nudeltopf nach Zürcher Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.45 €
Kalbnieren unter kaltem Wasser abspülen. Der Länge nach halbieren. Fett, Sehnen, Röhren und Haut entfernen. Nieren 60 Minuten in kaltem Wasser wässern. In der ...

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Lachsrolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.65 €
EU-Bio: >18.89 €
Demeter: >18.91 €
Aus den angegebenen Zutaten einen Pfannkuchenteig bereiten und 30 Minuten quellen lassen. Ein Backblech mit Backpapier belegen, Teig daraufstreichen und in den ...

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