Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Gefüllte Käseecken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.57 €
EU-Bio: ~3.95 €
Demeter: ~4.14 €
Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verkneten und mindestens 1 Stunde kühl ruhen lassen. Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und ca. 7 cm lange ...

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Mariniertes Karpfenfilet im Rauchbiermantel mit Kartoffelsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >10.42 €
EU-Bio: >9.87 €
Demeter: >10.35 €
Kartoffeln waschen, schälen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Karpfenfilet in grobe Stücke schneiden, mit Zitrone beträufeln und mit Salz und Pfeffer ...

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Gefüllte Kalbsröllchen auf Kartoffel-Steinpilz-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.98 €
EU-Bio: >9.79 €
Demeter: >12.48 €
Die Zwiebelwürfel in etwas Butter glasig anschwitzen und in eine Schüssel geben. Nun die Toastbrotwürfel in Butter knusprig anrösten, zu den Zwiebelwürfeln geben ...

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Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet sauté aux moules)

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.34 €
EU-Bio: >22.25 €
Demeter: >22.32 €
Die Miesmuscheln gründlich waschen, entbarten und in einer heißen Pfanne sich öffnen lassen. Nach kurzem Abkühlen von den Schalen lösen. Das küchenfertige ...

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Lammkeule mit Gorgonzola-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.87 €
Fleisch leicht salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer, Thymian und Rosmarin einreiben. Knoblauch in Stifte schneiden und Fleisch damit spicken. In heißem ...

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Kartoffelpuffer mit Pilzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.61 €
EU-Bio: ~14.27 €
Demeter: ~15.86 €
Kartoffeln schälen, waschen und grob reiben. In ein Sieb mit Küchentuch geben und 10 Minuten abtropfen lassen; Kartoffelflüssigkeit dabei auffangen. Zwiebel pellen ...

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Matjesfilet mit Topinambur-Rote-Bete-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.84 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >0.93 €
2 Knollen Topinambur, Rote Bete und Schalotte in kleine Würfel schneiden aus Eigelb, Senf, Öl und Brühe ein Dressing aufschlagen 1 Knolle Topinambur in feine ...

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Filet Unter Pilzkruste mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.67 €
EU-Bio: >15.80 €
Demeter: >17.06 €
Kartoffelpudding: Drücken Sie die heißen Kartoffeln durch ein Sieb und rühren Sie Eigelb, Ei, Butter und Sahne darunter, würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. ...

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Zucchini mit Steinpilz-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >5.93 €
1. Die Steinpilze in 100 ml heißem Wasser einweichen. Die Zucchini putzen, längs halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. 2. Die Zucchinihälften salzen, das ...

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Katalanische Tortilla

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >4.15 €
:Pro Person etwa 1850 Joule / 440 Kalorien :Zubereitungszeit: 30 Minuten Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und sehr ...

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