Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Gekräuterte Hähnchenbrust mit Rotwein-Schalotten

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.33 €
EU-Bio: ~12.35 €
Demeter: ~11.80 €
Schalotten und Knoblauch pellen, in der Hälfte Butter und dem Öl 3 Minuten andünsten, mit der Hälfte Mehl bestäuben, kurz durchschwitzen und mit Gemüsebrühe ...

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Königlicher Lachs

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.58 €
Zubereitung: Die Spaghetti kochen. Das Rahm-Königsgemüse mit einem halben Becher Sahne erhitzen. Mit einem Spritzer Tabasco würzen. Den Lachs in Olivenöl braten, ...

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Schnittlauchbutter

1 Portion
Preise:
Discount: ~3.14 €
EU-Bio: ~2.59 €
Demeter: ~3.13 €
Butter bei Zimmertemperatur etwas weich werden lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Einige der Blüten fein hacken, einen Teil ganz lassen. Butter und Öl ...

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Hähnchen-Burger - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >15.96 €
Demeter: >15.30 €
Hähnchenfleisch zweimal durch den Wolf drehen. Eingeweichtes Brötchen, Ei, Gewürze und Semmelbrösel untermischen. Burger formen, im erhitzten Fett von beiden Seiten ...

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Frischkäse-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >8.40 €
Demeter: >8.56 €
Gewürfelten Frühstücksspeck in heißer Butter kross anbraten. Gewürfelte Zwiebel und wenigstens zwei durchgepresste Knoblauchzehen zufügen, andünsten. Austernpilze ...

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Miesmuscheln nach Matrosenart

2 Portionen
Preise:
Discount: ~8.62 €
EU-Bio: ~8.71 €
Demeter: ~8.86 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich bürsten. Beschädigte oder offene Exemplare wegwerfen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Butter ...

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Spargelsalat mit Parmaschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.13 €
Die Spargel rüsten. Die weißen Spargel mit dem Wasser, der Butter, dem Zucker und dem Salz zugedeckt auf kleinem Feuer je nach Qualität während zwanzig bis dreissig ...

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Lauch-Blinis mit Karottensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.56 €
Die beiden Mehlsorten und das Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit 1/3 der lauwarmen Milch verrühren und beifügen. Die restliche Milch mit den Eiern ...

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Sour Creme mit Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.42 €
Alle Zutaten gut miteinander verrühren.

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Würziger Brotauflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.22 €
EU-Bio: ~10.55 €
Demeter: ~10.81 €
Brot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Im Backofen bei 200°C (Gasherd: Stufe 3) 3 Minuten rösten. Porree putzen, waschen und in Stücke schneiden. ...

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