Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Zander im Spitzkohlblatt

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.37 €
EU-Bio: >14.37 €
Demeter: >14.41 €
Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem ...

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Überbackener Gemüseburger

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.56 €
Demeter: >3.49 €
Burger unaufgetaut in knapp der Hälfte heißem Öl braten. Nach 15Minuten herausnehmen. Tomaten in Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomatenscheiben mit ...

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Suppe + Putenbrustfilet m. Endivie (Mittagessen, gesund)

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >8.18 €
Die Suppe ist für 4 Personen! Gemüse waschen, schälen und kleinschneiden. Tomaten häuten. Alle Zutaten in einen Topf geben und 25Minuten kochen lassen. ...

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Suppe von frischen Erbsen mit Lachsroulade

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.89 €
Die Lachsscheiben mit Schnittlauch bestreuen und fest zusammenrollen. In Klarsichtfolie einwickeln und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Die Schalotten und ...

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Gemüse-Brotroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >3.79 €
Brot in 1cm dicke Würfel schneiden. Milch erhitzen und darübergießen. Gemüse kleinschneiden. Zwiebel würfeln, im heißen Öl glasig dünsten. Knoblauch und ...

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Lauwarme Schwarzwurzeln mit Milken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.06 €
EU-Bio: ~10.97 €
Demeter: ~10.97 €
Schwarzwurzeln rüsten; in mundgerechte Stücke schneiden. Milken in siedendem Wasser fünf Minuten kochen. Kalt abschrecken, Haut und Unreinheiten entfernen. Milken in ...

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Zucchini Cordon-Bleu

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >11.30 €
Demeter: >11.09 €
Zucchini schälen und in 3 mm-Scheiben schneiden. Die Scheiben überlappend nebeneinander auflegen und auf der Oberseite mit Basilikum, Oregano, Thymian und weißem ...

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Carpaccio vom Lachs

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.57 €
EU-Bio: ~6.56 €
Demeter: ~6.43 €
Das Lachsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden und auf einem großen oder mehreren kleinen Tellern ausbreiten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenöl, Limettensaft ...

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Kartäuserklöße mit Tomatensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >7.90 €
Demeter: >7.55 €
Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten Die Rinde der Brötchen rundherum abreiben. Die Brötchen längs halbieren und nebeneinander in eine flache Schüssel legen. Die ...

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Würziger Gurkendrink

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.20 €
Gurke, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Alles zusammen mit Zitronensaft, Kräutern und Frischkäse im Mixer gründlich pürieren. Die Dickmilch darunterquirlen und ...

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