Zutat: Salbei - frisch - Bund     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 1234

Thunfischsoße für ”vitello tonnato”

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >3.88 €
Zwiebel, Kapern, Sardellen und Chili in ein hohes Gefäss geben. Abgegossenen Thunfisch dazu bröseln. Kalbsfond, Balsamico und Zitronensaft zufügen und mit dem Mixstab ...

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Frühlingssteak

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >3.57 €
Demeter: >3.32 €
Das Steak sollte vor dem Braten schon mindestens 1 Stunde aus dem Kühlschrank genommen werden. Dann mit gemörstem Pfeffer und Salz würzen, in Butterschmalz von ...

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Saltimbocca vom Lammrücken mit Speck-Böhnchen und Gem ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.36 €
EU-Bio: >10.13 €
Demeter: >10.53 €
(*) Beim Metzger vorbestellen. Man kann auch einen ganzen Rücken nehmen, muss ihn dann aber halbieren lassen, außerdem ist der untere Teil besser geeignet, da die ...

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Schweinefilet mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: ~17.84 €
EU-Bio: ~22.06 €
Demeter: ~22.13 €
Fleisch im heißen Butterschmalz rundherum anbraten und etwa zehn Minuten bei mittlerer Hitze weiter braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ungeschälte Knoblauchzehen ...

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Letscho mit Zander

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.93 €
EU-Bio: >23.48 €
Demeter: >23.60 €
Paprika, Zwiebel und Tomaten in haselnussgroße Stücke schneiden. Zwiebel und Tomaten mit etwas Olivenöl andünsten, Paprika und Thymian zugeben und mit Gemüsebrühe ...

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Tartara - Italienischer Kräuterflan

12 Portionen
Preise:
Discount: ~12.77 €
EU-Bio: ~12.70 €
Demeter: ~12.47 €
Schlagsahne und Milch mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Das Kräutersträusschen dazugeben, die Sahne-Milch 30 Minuten im offenen Topf kochen lassen, dann das ...

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Offene Ravioli mit Kastanien-Zucchini-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.51 €
EU-Bio: ~10.79 €
Demeter: ~10.66 €
Hartweizen und Dinkel in der Getreidemühle zu feinem Mehl mahlen, bzw. gleich beim Einkauf mahlen lassen, zusammen mit den übrigen Zutaten für die Nudeln zu einem ...

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Salbeinudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.18 €
EU-Bio: ~1.26 €
Demeter: ~1.33 €
Aus den Zutaten einen Teig, inklusive der gehackten Salbeiblätter, kneten. Falls dieser zu fest sein sollte, beim Mischen etwas Wasser untermengen. Den Teig in eine ...

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Grüne Kartoffeltaler mit Pilzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >9.95 €
Demeter: >10.47 €
Für die Kartoffeltaler Kartoffeln mit Schale in kochendem Salzwasser 30 Minuten garen. Blattspinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken ...

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Stangenspargel mit Saltimbocca

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.66 €
EU-Bio: >24.71 €
Demeter: >40.59 €
Spargel schälen und in leicht kochendem Wasser mit etwas Salz und Zucker bissfest garen. Die Stangen zu gleichen Bündeln zusammenlesen und mit Lauchstreifen ...

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