Zutat: Rosmarin - frisch     
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Rosa Geschmorter Kalbstafelspitz

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.50 €
EU-Bio: >22.96 €
Demeter: >23.30 €
Kalbfleisch kurz blanchieren, mit leicht gesalzener flüssiger Butter bestreichen, auf einen Rost legen und im Backofen bei 68°C 8 Stunden garen lassen. Mehrmals mit ...

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Schweinefilet im Pfannkuchenmantel mit Spinatrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.63 €
1. Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien. Spitze und Kopf des Filets abschneiden (etwa 150 g), in kleine Würfel schneiden. Fleischwürfel mit Salz und Pfeffer ...

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Lammkoteletts mit Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.09 €
1. Für das Pesto Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder klein schneiden. Petersilie waschen, ...

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Gebratenes Kalbsfilet mit Olivenbrösel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.94 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >10.48 €
Artischocken: Die Artischocken von den Blättern befreien und das Heu mit einem Löffel aus dem Boden kratzen. Die rohen Artischockenböden in Salzwasser und ...

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Putenkeule mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.82 €
Putenkeule waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Knoblauch schälen und halbieren. Fleisch mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. Putenkeule in einen Bräter ...

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Tomatensauce II

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >2.94 €
Die Gewürze werden zuerst in dem Öl geröstet, dann wird das Gemüse dazu gegeben und dünstet es an und schüttet dann etwas Wasser dazu und lässt das ganze auf ...

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Kartoffelterrine mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >4.29 €
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Butter glasig dünsten. Tomatenmark kurz anschwitzen, Paprikapulver zugeben und sofort mit Gemüsebrühe aufgießen. ...

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Gebratenes Schweinsfilet mit Chimi-Churri

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.67 €
Die Schalotten und den Knoblauch schälen und so fein als möglich hacken. Die Chilischoten der Länge nach halbieren, entkernen, in Streifchen schneiden und diese ...

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Eingelegter Camembert

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.81 €
EU-Bio: ~10.96 €
Demeter: ~9.13 €
Käse in Stücke teilen, zusammen mit den Würzzutaten in ein Glas schichten, und es mit so viel Öl auffüllen, daß der Käse vollständig bedeckt ist. Das Glas gut ...

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Sardischer Sepia-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.50 €
1. Sepiakörper putzen, eventuell häuten, kalt ausspülen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Möhren schälen und in dünne Scheiben ...

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