Zutat: Rosmarin - frisch     
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Bayerische Haxen (Kalbshaxen oder Schweinshaxen)

20
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.28 €
Demeter: >0.32 €
Die Haxen mit Salz, Pfeffer und durchgepressten Knoblauch einreiben. Die fein zerriebenen Kräuter darüberstreuen. Die Haxen bei 200 GradC (Gas: Stufe 3) in den ...

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Lammkeule mit Möhren & Bohnen

6 Portionen
Preise:
Discount: >19.90 €
EU-Bio: >19.99 €
Demeter: >19.71 €
1. Knoblauch schälen. Kräuter waschen. Alles hacken. Mit grobem Pfeffer, Olivenöl, Zitronenschale und Lorbeer verrühren. Keule waschen, trockentupfen, mit ...

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Heißer Ziegenkäse auf Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.65 €
Kräuter und Knoblauch fein hacken, in 4 Ei Olivenöl auf 2 oder Automatik- Kochstelle 9 - 10 kurz andünsten. Brotscheiben darin goldgelb braten. Auf ein Blech legen, ...

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Kartoffeln mit Kräutern und Quarksauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.77 €
Die Kartoffeln waschen und in der Schale in nicht zuviel Wasser knapp weich kochen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Zehn Minuten vor dem Servieren die Kartoffeln ...

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Dorade auf mediterranem Gemüsebett

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.55 €
Zubereitung: Die Dorade entschuppen und in Olivenöl mit einer Knoblauchzehe anbraten. Die getrockneten Tomaten, klein geschnittene Zucchini und Brokkoliröschen in ...

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Schweinefilet mit Wirsingbällchen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.71 €
EU-Bio: >9.64 €
Demeter: >9.99 €
Schweinefilet würzen, von allen Seiten in der Pfanne scharf anbraten und warm stellen. Tomaten an der Oberseite einritzen, in kochendem Wasser eine Minute blanchieren, ...

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Bachsaibling mit Estragon-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >4.78 €
1. Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Eigelb durch ein feines Sieb in eine hohe Rührschüssel streichen. Knoblauch pellen, Estragonblättchen abzupfen, ...

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Überbackene Filetsteaks vom Schwein auf Kartoffelpuffer mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.78 €
35 Minuten Steaks mit Salz und Pfeffer würzen, in wenig Öl beidseitig scharf anbraten. Brösel, Parmesan, Olivenöl und gehackten Rosmarin vermengen, mit wenig ...

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Kaninchenkeule mit Morchel-Soße und grünem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.81 €
EU-Bio: >25.90 €
Demeter: >26.16 €
Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz ...

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Gebratene Milchlammkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.15 €
EU-Bio: >19.32 €
Demeter: >18.44 €
1. Für den Fond den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lammknochen und abschnitte mit dem Öl auf die Fettpfanne geben und auf der untersten Einschubleiste unter Wenden ca. ...

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