Zutat: Kerbel - frisch     
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Rezepte 511 bis 520 von 1375

Cervelle des Canuts - Angemachter Quark

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.46 €
EU-Bio: ~3.35 €
Demeter: ~3.30 €
In Frankreich, woher dieses Rezept stammt, nimmt man nicht den Quark von cremiger Konsistenz, wie man ihn in Deutschland kennt, sondern "fromage blanc", einen eher ...

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Kartoffelsalat mit Backpflaumen in Armagnac

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >6.20 €
Die gewaschenen Kartoffeln in wenig Salzwasser in etwa 20 Minuten gar kochen. Abgießen, abdampfen lassen und schälen. Die Backpflaumen in schmale Streifen schneiden, ...

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Wildkräutersalat mit Rauke

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >2.88 €
Von der Rauke die groben Stiele entfernen. Rauke, Brunnenkresse und Sauerampfer waschen und trockenschleudern. Mit abgezupten Pimpinelleund Kerbelblättchen mischen. ...

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Spargel mit Eierschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.01 €
EU-Bio: >21.81 €
Demeter: >34.09 €
Den Spargel schälen, das untere Ende abschneiden und alles portionsgerecht binden. Den Zitronensaft mit dem Weißwein, dem Wasser, dem Salz und der Butter in einem Topf ...

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Rotbarbenfilet in milder Knoblauch-Korianderwürze

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.76 €
Koriander, Knoblauch und die anderen Zutaten (in der Moulinette) pürieren, den gerösteten Reis aber erst im letzten Drittel zugeben. Die Rotbarbenfilets in dem ...

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Spargel zu Schweinefilet + Vermouth-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.17 €
EU-Bio: >16.90 €
Demeter: >18.92 €
Weißen Spargel schälen. Vom gesamten Spargel Enden abschneiden. Spargel in Stücke, Möhren in Scheiben schneiden. Filets in Butter (1) anbraten, würzen. Bei ...

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Putensalat mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.26 €
1. Schritt: Die Putenschnitzel unter fließenden kalten Wasser abspülen und sorgfältig trockentupfen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwei Esslöffel ...

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Sellerieterrine mit Rehrückenfilet in Wachholderbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >6.26 €
Schalotten und Knoblauch in Butter anbraten. Rohen Sellerie dazu, mit Weißwein ablöschen. 200 ml Sahne angießen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. ...

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Überbackener Hummer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~18.42 €
EU-Bio: ~18.69 €
Demeter: ~18.94 €
Den Hummer auftauen. Schalotten abziehen, würfeln, mit Weißwein, etwas Estragon und Kerbel so lange kochen, bis die Schalotten gar sind und der Wein eingekocht ...

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Geeiste Paprikasuppe mit Langustinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >2.09 €
Eigelbe in eine Cromarganschüssel geben und mit dem Öl zu einer Mayonnaise aufschlagen. Rohe Tomaten, Gurken und Paprikaschoten putzen, grob zerkleinern und getrennt ...

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