Zutat: Kerbel - frisch     
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Rezepte 1261 bis 1270 von 1375

Schaumsüppchen von Frühlingskräutern mit Roulade von Lachsf

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.65 €
EU-Bio: >23.67 €
Demeter: >23.68 €
In einem Suppentopf die Schalotte in der Butter anschwitzen grob gehackte Kräuter zugeben, ebenfalls kurz anziehen lassen mit Weißwein ablöschen und mit der Brühe ...

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Dracla-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.65 €
EU-Bio: >12.55 €
Demeter: >19.07 €
Hackfleisch mit Zwiebelwürfeln krümelig braten. Durchgepressten Knoblauch zugeben und würzen. Tomatensaft, Sangrita und Fleischbrühe angießen und durchkochen ...

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Maischolle mit jungen Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.64 €
EU-Bio: >14.90 €
Demeter: >19.86 €
Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 15 Minuten garen. Abgießen, abschrecken, Schale abziehen. Spargel waschen, schälen (beim grünen Spargel nur unteres Drittel ...

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Frühlingsgemüse aus dem Aromadampf mit Kerbel-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >12.12 €
Spargel schälen, Schalen aufbewahren. Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren putzen und der Länge nach halbieren. Zuckerschoten putzen. ...

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Lauwarmer Linsensalat mit Räucheraal

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.46 €
EU-Bio: >30.40 €
Demeter: >29.99 €
Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Möhren und Sellerie schälen und in 2-3 mm große Würfel schneiden. Schalotten, Lauch und Schinkenspeck in 2-3 mm ...

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Lammrücken auf Morchelcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.33 €
EU-Bio: >10.15 €
Demeter: >10.11 €
Lammrücken mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Lammrücken darin mit Thymian rosa braten. Fleisch aus der Pfanne heben und zugedeckt ...

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Feine Brechbohnen in Haselnusscreme (Provence)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.26 €
Demeter: >2.30 €
Brechen Sie die Enden der Bohnen ab und fädeln Sie sie ab. Dann in kaltem Wasser waschen. Die Haselnüsse 15 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, dann ...

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Churer Risottosuppe (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.50 €
EU-Bio: >11.45 €
Demeter: >11.52 €
Morcheln einige Stunden im kalten Wasser einweichen. Flüssigkeit abgießen und dabei die angegebene Menge für den Fond auffangen. Morcheln halbieren und unter ...

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Kalbsleber-Parfait auf marinierten Orangenfilets und Rucola

8 Portionen
Preise:
Discount: >25.72 €
EU-Bio: >25.28 €
Demeter: >26.59 €
Die Butter bei geringer Hitze in einem Topf zerlassen, dann mindestens 15 Minuten abkühlen lassen. Nun bereiten Sie eine Orangen-Portwein-Reduktion zu: ganz ...

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Grüne Soße mit Tafelspitz

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.68 €
Alle Kräuter verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Zusammen mit den abgezogenen Zwiebeln recht fein wiegen oder hacken und in eine große Schüssel geben. ...

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