schmeckt und günstig - Rezeptanzeige

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Zutat: Kerbel - frisch
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Avocado-Geflügel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.69 €
Gepellte Zwiebel fein würfeln. Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 EL heißem Öl von beiden Seiten anbraten. In eine feuerfeste Form setzen und im ...

Gefüllte Solefilets an Champagner-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.34 €
Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale lösen. Vom Lattich schöne Blätter auslösen (eine pro Person). In Salzwasser 1/2 bis 1 Minute blanchieren. ...

Salmi von der Wildente mit Steinpilzen und Cognac flambiert

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.85 €
EU-Bio: >13.32 €
Demeter: >13.43 €
Geflügelfond mit dem Wildfond und dem Rotwein auf ein Viertel reduzieren. Die Wildentenbrüste mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer einreiben und bei kleiner Hitze ...

Sauce Bearnaise - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.29 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >7.62 €
Alle zutaten der Reduktion in einem Edelstahltopf auf 1/3 reduzieren. Etwas abkühlen. Butter Schmelzen, Wasser etwas verdampfen. Die Eigelbe dazu und warm über ...

Lachs-Carpaccio mit Limettendressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.05 €
EU-Bio: >11.54 €
Demeter: >11.21 €
Das Lachsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Limettensaft und Öl zu einer Sauce verquierlen. Damit die Mitte der Tellern leicht bestreichen und mit etwas Salz und ...

Kerbel-Anis-Suppe mit Lachsstreife

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >3.21 €
Demeter: >3.46 €
Die Lachsfilets von der Mittelgräte schneiden, die Haut abziehen und die Filets zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Haut und Gräten mit dem Gemüsefond, ...

Kalbsschulter mit Röstgemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >93.46 €
EU-Bio: >91.48 €
Demeter: >91.65 €
1. Die Zwiebel 1 cm tief einschneiden und mit 3 Lorbeerblättern und den Nelken spicken. Mit der Kalbsschulter und 1 Tl Salz in einen großen Topf geben und mit kaltem ...