Zutat: Tomaten     
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Muschelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >2.88 €
Demeter: >2.87 €
Zwiebel und Knoblauch in dem Olivenöl glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen, Tomaten dazugeben, mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen, Estragon bzw. Thymian ...

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Tomatenrisotto Mit Lammkoteletts

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.78 €
Selleriestangen in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit Öl Zwiebel und Sellerie andünsten. Reis dazugeben und glasig werden lassen. Dann unter ständigem ...

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Caponata

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >6.71 €
Demeter: >6.75 €
Zubereitung: Auberginen in Würfel schneiden. Im heißen Öl braten, bis sie rundherum braun und gar sind. Salzen, pfeffern, beiseite stellen. In derselben Pfanne die ...

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Schnelle Leberpastete

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.51 €
Wurst in einer Schüssel mit Margarine und Käse vermischen. Rahm und Zitronensaft einrühren, salzen und pfeffern und alles gut vermischen. Masse auf zwei Schälchen ...

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Scholle auf Tomaten-Ragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.33 €
Demeter: >1.65 €
Zubereitung: Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und mit den geschälten und gewürfelten Tomaten in Olivenöl und Tomatenmark anschwitzen. Alles mit Salz, ...

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Auberginen ’Ligurische Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.15 €
Auberginen waschen, die Stielansätze abschneiden. Die Auberginen der Länge nach in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden, von beiden Seiten salzen und nebeneinander auf ...

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Suppe von Taschenkrebsen

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >12.69 €
Demeter: >13.09 €
Fenchel, Karotte, Sellerie und Petersilienwurzel putzen und in 1 cm große Würfel schneiden, die Abschnitte zur Seite legen. Die Fischkarkassen gut waschen und in ...

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Rohkostkohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.05 €
Demeter: >0.05 €
Die Kohlrabi schälen, auf der groben Rohkostraffel in Streifen raspeln. Das Weisse des Lauchs in feinste Streifchen schneiden. Aus dem frisch geriebenen Meerrettich, ...

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Scholle in Filoteig mit Gemüseragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.64 €
Die Schollenfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und die Spitze so einschlagen, dass ein Rechteck entsteht. Die Filets mit etwas Zwiebellauch bestreuen und ...

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Spaghetti alle cozze

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.00 €
EU-Bio: ~10.97 €
Demeter: ~10.53 €
Muscheln unter fließendem kalten Wasser waschen, die Bärte entfernen und die Muscheln mit einer Wurzelbürste säubern. Offene und beschädigte Muscheln entfernen. ...

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