Zutat: Tomaten     
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Rote Bete mit Zwiebeln - Shorbedar chukander

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.03 €
EU-Bio: ~2.48 €
Demeter: ~2.59 €
Shorbedar chukander ist in Indien eine beliebte Beilage zu geschmortem Rindfleisch mit Joghurt. Es läßt sich gut schon am Vortag zubereiten und schmeckt aufgewärmt ...

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Seezunge mit Chicoree, Stangensellerie und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >5.08 €
Seezunge häuten und filetieren. Gräten mit den Zutaten für den Fischfond in einem Topf aufkochen lassen und bei geringer Hitze einige Zeit köcheln lassen. Für den ...

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Spanisches Tomatenbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.33 €
Das Weißbrot dünn mit Butter bestreichen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Das Brot damit belegen. Die Sardinen halbieren und auf die Tomaten legen. Das ...

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Kalte Sommersuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.21 €
Nach Belieben die Peperoni mit dem Sparschäler schälen (= leichter verdaulich). Vierteln und dabei Samenstand, Kerne und helle Zwischenwände entfernen. Die Viertel in ...

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Tessiner Bohnengericht

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.25 €
Das Öl heiß werden lassen und Zwiebeln und Knoblauch darin andämpfen. Bohnen und Tomaten beigeben und durchrütteln. Mit der Fleischbrühe ablöschen, mit Salz und ...

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Sizilianischer Gemüsesalat (Caponata)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.77 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >5.91 €
Den Stielansatz der Auberginen entfernen und die Früchte ungeschält in Würfel schneiden. Den Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten kurz in ...

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Wurst-Kartoffelgulasch

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.46 €
Dörrfleisch auslassen. Alle Zutaten darin anbraten. Alles leicht mit Mehl bestäuben und mit der Brühe auffüllen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Ca. 20 ...

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Empanadas Con Dos Distintos Rellenos

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.87 €
EU-Bio: >20.48 €
Demeter: >20.64 €
Teig: Rinderfett (oder Schweineschmalz) in 1/2 cm große Würfel schneiden. Mehl und Rinderfett mit den Händen verreiben, so dass eine krümelige Mischung entsteht. ...

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Dunkler Fond - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.87 €
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, dabei den ...

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