Zutat: Spargel - grün     
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Rezepte 381 bis 390 von 701

Räucherforellensuppe mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.01 €
Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen. In kleine Stücke schneiden. Wasser mit Fondor und Zucker zum Kochen bringen. Butter und die Spargelstücke ...

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Ravioli mit Lachsfüllung und Sauerampfer

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.07 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.91 €
Den Lachs mit dem Eiweiß, Rahm Salz, Pfeffer sowie etwas Limonensaft und Noilly-Prat im Cutter mixen. Gehackte Sauerampfer darunter mengen. Masse kalt stellen. ...

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Risotto con gli asparagi - Risotto mit Grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.28 €
EU-Bio: >18.94 €
Demeter: >18.81 €
Spargel gut waschen und die harten, etwas holzigen Enden entfernen. Dann die Köpfe etwa 6 cm lang, die übrigen Teile ca. 4 cm lang zuschneiden. In einem ...

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Weiß-Grüne Spargelsülze mit Schnittlauch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~11.43 €
EU-Bio: ~13.41 €
Demeter: ~17.46 €
Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden, in kochendem Salzwasser mit Butter, Zucker und Zitronensaft ca. 18 Minuten garen, den grünen Spargel nur 10-12 ...

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Gegrillter Spargel mit Estragon-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >1,136.53 €
EU-Bio: >1,165.05 €
Demeter: >804.72 €
Für die Mayonnaise benütze ich gerne die Schnellmethode: Ei, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf in ein enges, hohes Gefäss geben, dann das Öl zugießen. Mit dem ...

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Saiblingsfilet und grüner Spargel in Champagnersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >12.81 €
Demeter: >12.90 €
Weißwein und Noilly Prat stark einkochen, mit dem Fischfond auffüllen, auf 1/4 reduzieren. Creme double und Butter zugeben, weitere 10 Minuten kochen und im Mixer ...

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Nudelnester mit Lachs - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >5.09 €
Demeter: >5.13 €
Grünen Spargel putzen, die Stangen der Länge nach halbieren und in kochend heißem Wasser 2 - 3 Minuten blanchieren. Anschließend gut abtropfen lassen. ...

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Fünf-Gewürze-Hähnchen mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.99 €
EU-Bio: >24.82 €
Demeter: >24.22 €
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und in Streifen schneiden. Vom Spargel nur das untere Drittel schälen, die Enden abschneiden. Spargel in fünf Zentimeter lange Stücke ...

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Kleine Rückenschnitzel in Kräuterei auf Spargel an Bärlauch-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.89 €
EU-Bio: >8.52 €
Demeter: >11.09 €
Weissen Spargel vom Kopf nach unten schälen, grünen Spargel etwa von der Mitte nach unten schälen, in Wasser mit einer Prise Salz, einer Prise Zucker und einer ...

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Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.95 €
EU-Bio: >42.24 €
Demeter: >41.56 €
Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. Die ...

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