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Spargel mit Käseschaum gratiniert 4 Portionen Preise: Discount: >9.04 € EU-Bio: >12.30 € Demeter: >12.30 € Die Spargel waschen und den harten unteren Teil wegschneiden. In kochendes Wasser Salz, Zucker und das Olivenöl geben. Die Spargel darin 10 Minuten kochen. Dann | |
Spargel polnische Art 4 Portionen Preise: Discount: >15.46 € EU-Bio: >20.27 € Demeter: >20.42 € Zubereiten: Weisse Spargel ganz schälen, grüne nur unteres Drittel. Wasser in weiter Pfanne aufkochen, restliche Zutaten beigeben. Weisse Spargel zugedeckt 20 - | |
Spargel-Nudelauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >9.56 € Demeter: >9.65 € Reichlich Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Die Nudeln darin ca. 15 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen. Blumenkohl kalt abbrausen, Röschen in | |
Spargel-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: 12.25 € EU-Bio: 15.05 € Demeter: 15.72 € Den grünen Pfeffer abtropfen lassen und fein hacken. Die Knoblauchzehen mit Meersalz und grünem Pfeffer im Mörser fein zerstoßen. Die Butter mit den Quirlen | |
Spargelomelette - Variation 2 1 Portion Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.82 € Den Spargel waschen und die Stangen am unteren Ende etwa 2 cm lang abschneiden. Die Stangen in ein paar Tropfen Öl nur kurz andünsten, etwas Wasser dazu geben | |
Spargelpäckchen mit Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.53 € Weissen Spargel vom Köpfchen weg, den grünen Spargel ab der Mitte schälen und frisch anschneiden. Weissen Spargel in reichlich Salzwasser 10 - 15 Minuten (je | |
Spargel-Pasta in Salbeibutter 1 Rezept Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 6.13 € Demeter: 6.74 € Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Öl und Salz zufügen, alles zu einem elastischen Teig verarbeiten. Falls nötig, | |
Spargel-Pastete mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >177.68 € EU-Bio: >181.14 € Demeter: >181.28 € Blätterteig auf fünf Millimeter Dicke ausrollen, in vier Rechtecke von 15 x 10 cm schneiden. Auf eine feuchte Platte legen und eine Stunde ruhen lassen. Backofen | |
Spargelpesto 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >5.56 € Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Enden knapp abschneiden. Stangen in sprudelndem Salzwasser ca. eine Minute kochen lassen und mit kaltem Wasser | |
Spargelpfanne mit Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >19.10 € EU-Bio: >21.34 € Demeter: >21.41 € Ananasscheiben abtropfen lassen, den Saft auffangen, die Scheiben vierteln. Den Spargel waschen, putzen, die Stangen in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln | |
Spargel-Pilz-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.21 € Den Spargel waschen, die harten Endstücke abschneiden und das untere Drittel der Stangen dünn schälen. Dann den Spargel längs in hauchdünne Scheiben | |
Spargel-Pizza mit Mascarpone 4 Portionen Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >11.42 € Demeter: >11.78 € 1. In das Mehl eine Vertiefung drücken. Zerbröckelte Hefe mit etwas Wasser und Zucker unter Rühren auflösen und in die Vertiefung gießen. Salz, Öl und restl. | |
Spargelquiche 1 Rezept Preise: Discount: >11.91 € EU-Bio: >14.45 € Demeter: >23.15 € Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und mindestens eine Stunde kühl ruhen lassen. Dann eine Quicheform (ca. 30 cm) damit auskleiden, mit der Gabel gut | |
Spargelragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >7.05 € Demeter: >7.16 € Die Sprossen waschen und schälen (bei den grünen nur das untere Drittel!). Die Schalen mit wenig Wasser bedecken und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln | |
Spargelragout auf Egerlingcarpaccio mit gebratenen Schollenfilets 2 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.57 € Weissen Spargel von oben nach unten schälen, grünen Spargel nur im letzten Drittel schälen, in leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker und einer Butterflocke |
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