Zutat: Schalotten     
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Rezepte 731 bis 740 von 5858

Ländliches Wildkaninchen in Cidre

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.82 €
Die Butter im heißen Olivenöl schmelzen lassen und die Kaninchenteile darin rundum knusprig anbraten. Schalotten, Lorbeerblatt, Thymian ganz dazugeben, das Mehl ...

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Forellenfilets und Blattspinat in Nudelblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >5.09 €
Mehl, Grieß, Öl, eine Prise Salz und Eigelbe am besten in der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verkneten. Dabei evtl. 1 EL Wasser dazugeben. Teig zu einer Kugel ...

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Erbsen-Creme-Suppe mit Rübli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.50 €
Die Erbsen aus den Schoten lösen. Die Schalotte schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Die Erbsen beifügen. Mit der Bouillon ablöschen. Aufkochen ...

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Knoblauchsauce I

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.11 €
Die Knoblauchzehen und die Schalotten häuten und fein hacken. Die Kräuter ebenfalls fein hacken. Den Weinessig mit den Kräutern, Knoblauchzehen und Schalotten ca. 3 ...

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Ingwer-Hähnchenschenkel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.11 €
EU-Bio: ~14.98 €
Demeter: ~14.90 €
Die Haut von den Hähnchenschenkeln abziehen und mit der Hälfte der Currypaste einreiben, 30 Minuten marinieren. Schalotte abziehen, fein hacken, Öl erhitzen, ...

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Kalbsfrikassee

2 -3 Port.
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.76 €
Ochsenmark würfeln und mit Schalotten, Fleischwürfeln und Champignons hell anschwitzen, Knoblauch und Gewürze zufügen, mit Weißwein ablöschen. Pfeffern, leicht ...

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Buttersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.27 €
Demeter: >2.69 €
Sahne schlagen und kaltstellen. Butter kaltstellen. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. mit Wein, Fischfond und dem Essig in eine Sauteuse gießen. Auf 3 ...

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Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >20.88 €
EU-Bio: >20.94 €
Demeter: >20.98 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...

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Terrine von Ziegenquark

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.83 €
Die Tomaten enthäuten, entkernen und in feine Würfel schneiden. Den Spinat blanchieren und gut abtropfen lassen. Zwei Blatt Gelatine und ein Blatt Gelatine jeweils ...

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Engadiner Krautpizokels aus Graubünden

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.14 €
EU-Bio: ~2.61 €
Demeter: ~2.78 €
Quark mit den Eiern und Eigelb verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss das Mehl unterheben. Die Masse wie Spätzle vom Brett ins kochende ...

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