Zutat: Schalotten     
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Rezepte 651 bis 660 von 5858

Poularde mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.43 €
Poularde gut waschen und trocknen. Geflügelleber in etwas Butter andünsten. Speck, Schinken und Pökelwurst grob hacken und hinzugeben. Weißbrot in ...

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Heringsfilet mit Kräuterkruste und Rote-Bete-Püree

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.34 €
Für die Heringsfilets die Filets salzen und pfeffern. Nur die Fleischseite melieren, durchs Ei ziehen, in die Kräuter legen und diese andrücken. Die Hautseite bleibt ...

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Schwarzwurzel-Broccoli-Salat mit Lachswürfelchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >11.40 €
Demeter: >11.12 €
Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser schälen. Der Länge nach halbieren und in 3 cm lange Stücke schneiden. Einige Tropfen Zitronensaft in eine Schüssel mit ...

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Wildschweinkopfsülze mit gr. Pfeffer und Backpflaumen

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.85 €
EU-Bio: >29.92 €
Demeter: >30.27 €
Wildschweinfleisch über Nacht mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian, und Knoblauch marinieren. Fleisch abwaschen und in klarem Wasser einmal aufkochen lassen. In einem ...

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Saiblingklößchen an Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.61 €
EU-Bio: >18.66 €
Demeter: >18.67 €
: Zubereiten: fünfundvierzig Minuten : Kühl stellen: fünfzehn Minuten Die feinen Gräten der Saiblingfilets mit einer Pinzette entfernen. Filets würfeln und mit ...

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Lammkotelett mit Calvados-Karamell

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.35 €
Den Saucenfond am besten am Vortag zubereiten! Dafür die Lammabschnitte in Öl rösten, Zwiebel-, Möhren- und Apfelstücke hinzugeben und andünsten. ...

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Steinbutt mit Meerrettichkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.57 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, die Karotten walzenförmig schneiden, die breiten Bohnen in Rauten schneiden und in Salzwasser blanchieren. Die ...

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Gefüllte Kohlrabi Auf Karotten-Kreuz-Kümmel-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.25 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.52 €
Kohlrabi schälen mit einem Ausstecher aushöhlen. Alle Kohlrabiteile in Salzwasser weichkochen. Die Karotten und eine Schalotte in Scheiben schneiden und mit dem ...

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Mangold-Käse-Röllchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >2.03 €
1. Mangold waschen, putzen, die Stiele abschneiden. Blätter in Salzwasser blanchieren, abschrecken, gut abtropfen lassen. Blattrippen flach schneiden. Die ...

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Gefülltes Kürbis-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.48 €
Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden, inkl. 1 Stunde Bratzeit Nährwerte pro Person: 536 kcal/2240 kJ Das Hähnchen waschen und trocknen, innen mit den Gewürzen ...

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