Zutat: Schalotten
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Rezepte 5821 bis 5830 von 5857
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Rezepte 5821 bis 5830 von 5857
Spaghetti mit Enten-Bolognese
2 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.10 €
Die Rosinen im Calvados (oder Orangensaft) einweichen. Die Entenbrust mit einem scharfen Messer vom Fett befreien und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Fett ...
Gebratene Zanderfilets auf Gemüse mit Meerrettichsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >40.20 €
EU-Bio: >40.15 €
Demeter: >40.39 €
Das Zanderfilet in Portionsstücke teilen, diese mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Leicht mehlen. In heißem Öl und der Hälfte der Butter goldbraun braten. ...
Drachenkopf mit Tomaten und Crostini
2 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.11 €
Den Fisch ausnehmen, schuppen, waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten- und Knoblauchwürfelchen in einer Kasserolle mit Olivenöl ...
Küchlein von Geflügelleber aus der Bresse
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.65 €
EU-Bio: ~5.23 €
Demeter: ~5.32 €
(Gâteaux de Foie de Volaille a la Bressane) Karotte, Zwiebel und Schalotten, jeweils geschält und in groben Stücken, im Mixer zerkleinern. Leber und Eier ...
Kaninchen in Riesling
4 PortionenPreise:
Discount: ~29.14 €
EU-Bio: ~29.28 €
Demeter: ~29.56 €
Am besten läßt man sich das Tier vom Fleischer in Keulen, Vorderläufe und Rücken zerlegen. Wer das Kaninchen im Römertopf zubereiten möchte, sollte das Fleisch ...
Rochenflügel mit Safran-Ingwersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >55.91 €
EU-Bio: >55.92 €
Demeter: >56.14 €
In einer flachen Pfanne in wenig Butter fein geschnittene Schalotten, Stangensellerie und Ingwer anschwitzen. Mit Weißwein, Noilly Prat und Fischfond ablöschen, kurz ...
Kalbsragout mit Mangold - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >19.69 €
EU-Bio: >19.73 €
Demeter: >19.73 €
1. Steinpilze in 150 ml warmem Wasser einweichen. Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, Schalotten pellen. Butter oder Margarine und Öl in einem Bräter stark ...
Lammschnitzelchen
4 PortionenPreise:
Discount: >16.14 €
EU-Bio: >15.84 €
Demeter: >15.67 €
Das Lammrückenfilet in Schnitzel (pro Person 4) schneiden, flach klopfen, salzen, pfeffern und mit etwas Mehl bestäuben. Die Steinpilze putzen, mit einem feuchten ...
Tomaten-Brot-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >6.99 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >8.76 €
Das Brot schräg in dünne Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren. Im Backofen bei 200oC knusprig rösten und mit Salz und etwas Olivenöl beträufeln. Die ...
Scharfe Fleischbällchen im Tomaten-Paprikabett
4 PortionenPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >7.99 €
Demeter: >11.14 €
1. Den Bulghur wässern und mehrfach spülen, dann 20 min im Wasser quellen lassen. Abtropfen lassen und mit 2 Tassen Wasser und etwas Salz (1/2 TL) zum Kochen bringen, ...
