Zutat: Schalotten     
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Rezepte 521 bis 530 von 5858

Kressegnocchi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.97 €
EU-Bio: ~5.62 €
Demeter: ~5.76 €
Gnocchi in siedendem Wasser kochen. Inzwischen Kresse von den Stielen zupfen. Schalotte fein hacken, in der Butter dünsten. Kresse beifügen, darin kurz wenden. ...

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Salatsuppe mit Sauerampferöl

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.04 €
EU-Bio: >16.95 €
Demeter: >16.98 €
Morcheln in einem Sieb kalt abspülen, in lauwarmem Wasser mindestens 1 Stunde einweichen. Sauerampfer waschen, Stiele entfernen, Blätter fein hacken. Mit dem Olivenöl ...

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Gemüse-Enchiladas

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.14 €
1. Für die Füllung den Spinat in einem Topf mit kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen, so viel Restflüssigkeit wie möglich herauspressen und ...

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Schweinefilet in Thymian-Senf-Düften mit Rotweinschalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.76 €
EU-Bio: >11.25 €
Demeter: >11.62 €
In einem Topf den Zucker hellbraun karamellisieren, dann mit dem Rotwein ablöschen und aufkochen. Die geschälten Schalotten hinein geben und (je nach Größe der ...

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Gefüllter Chicorée im Schweinenetz

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.13 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >8.53 €
Das Brötchen in feine Scheiben schneiden und in etwas heißer Milch einweichen. Schalotten in einer Pfanne mit Butterschmalz anschwitzen, Knoblauch, Petersilie und ...

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Pfifferling-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.01 €
EU-Bio: >10.63 €
Demeter: >10.61 €
Pfifferlinge mit Mehl bestäuben, waschen, trockentupfen, putzen. Schalotten und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Kräuter waschen, trockentupfen. Blättchen ...

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Topinambursuppe mit Bergkäse und Kerbel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.75 €
Schalotten und Lauchstreifen mit der Butter glasig dünsten, den Topinambur zugeben. Mit der Brühe auffüllen, Knoblauch und Majoran dazugeben und alles 15 Minuten ...

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Spitzkohlrisotto

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.98 €
EU-Bio: ~9.03 €
Demeter: ~9.88 €
Spitzkohl putzen, die Blätter in 2 cm große Stücke schneiden, waschen und abtropfen lassen. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. Die Hälfte der Butter in einem ...

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Forellenfilet mit Senfkruste an grünem Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.92 €
Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. In einer Pfanne mit etwas Butter, Schalotten und Lauch anschwitzen. Anschließend in eine Schüssel umfüllen, ...

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Gerollte Entenbrust mit Rosinen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.17 €
Die Schalotten in Butter anschwitzen, Knoblauch, Pilze und Rosinen hinzufügen. Pfanne vom Herd ziehen, Petersilie und Thymian untermischen. Die Entenbrust enthäuten. ...

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