Rezept 901 bis 915 von 1714
 | Ricotta-Spinat-Gnocchi mit Steinpilzrahm (Malfatti) 1 Rezept Preise: Discount: 8.64 € EU-Bio: 9.81 € Demeter: 9.88 € Die Steinpilze in 125 ml warmem Wasser einweichen. Den Ricotta in eine Schüssel geben. Salzen und pfeffern, mit Ei, Parmesan, Mehl und Semmelbröseln mischen, |
 | Riesenroulade gefüllt 4 Portionen Preise: Discount: >20.23 € EU-Bio: >20.51 € Demeter: >34.64 € Fleisch der Länge nach so einschneiden, dass eine doppelt große Fleischscheibe entsteht. Die aufgeklappte Fleischscheibe flach drücken. Knoblauchzehe abziehen, |
 | Rinderfilet auf Champignonrahm mit Selleriepüree 1 Rezept Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.28 € Zubereitung: Das Rinderfilet würzen und in Olivenöl und Knoblauch anbraten. Den gewaschenen Spinat würzen und mit einer Knoblauchzehe in Olivenöl |
 | Rinderfilet im Blätterteig - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >12.66 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >14.30 € 1. Kalbfleisch würfeln, dabei von Fett und Sehnen befreien; 15 Minuten einfrieren. Fleisch in einem Blitzhacker in 3 Portionen mit jeweils 100 ml Sahne fein |
 | Rindscurry mit Spinat und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.42 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Das Ragout mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in der heißen Bratbutter scharf anbraten. Aus der Pfanne |
 | Risoni-Minestrone 4 Portionen Preise: Discount: >9.38 € EU-Bio: >13.38 € Demeter: >13.49 € Stangensellerie rüsten und in kleine Stücke schneiden. Rüebli und Petersilienwurzeln schälen, der Länge nach vierteln und ebenfalls in Stücke schneiden. |
 | Risotto mit Spinat und Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >7.80 € EU-Bio: >12.97 € Demeter: >13.04 € Den blanchierten, gut ausgedrückten Spinat fein hacken. Das Olivenöl erhitzen und Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig anschwitzen. Den gehackten Spinat |
 | Risotto mit Spinat und Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >7.29 € Schalotte, Knoblauch und Peperoncino in der Butter andünsten. Die Pelati-Tomaten beifügen. Zu einer dicken Sauce einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer |
 | Risotto mit Spinat und Walnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.73 € Den Spinat einige Minuten dämpfen, bis er weich ist. Gut abtropfen lassen, die Flüssigkeit ausdrücken und dann fein hacken. Die Hälfte der Butter zerlassen und |
 | Risotto verde 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.78 € Spinat und Kräuter mit Butter im Cutter pürieren. Grundzubereitung nach Anleitung, grüne Butter mit Mascarpone und Parmesan am Schluss unter den Risotto |
 | Risotto verde - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >6.01 € Zwiebeln und Gemüse im Olivenöl andünsten. Reis beigeben und kurz mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen und mit der Hälfte der Bouillon auffüllen. Nach |
 | Risotto Verde - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.93 € 1. Brühe in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen. 2. In der Zwischenzeit Öl in separatem Topf erhitzen. |
 | Risottovarianten (Großküche) 100 Portionen Preise: Discount: >220.97 € EU-Bio: >214.97 € Demeter: >221.22 € (*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon |
 | Rissoni mit Karamelisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäs 4 Portionen Preise: Discount: 4.16 € EU-Bio: 4.27 € Demeter: 4.69 € Die Rissoni in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen und wieder in den Topf geben. Unterdessen die Butter und das Olivenöl |
 | Rissoni mit karamelisierten Zwiebeln und Blauschimmelkäse 4 Portionen Preise: Discount: 4.16 € EU-Bio: 4.27 € Demeter: 4.69 € Die Rissoni in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Gut abtropfen und wieder in den Topf geben. Unterdessen die Butter und das Olivenöl |
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