Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Süßer Karottentraum

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.42 €
Karotten rüsten, in mittelgroße Stücke schneiden, mit dem Wasser (1) aufkochen, Blütenhonig dazugeben und zwanzig Minuten köcheln lassen. Die gekochten Karotten mit ...

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Süß-Sauer Marinierte Schwarzwaldforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.65 €
Marinade: Zwiebeln schälen, in möglichst dünne Ringe scheiden und in einem Topf bei mittlerer Hitze mit dem Raps-Öl andünsten. Mit Essig ablöschen, Senfkörner, ...

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Topfenstrudel - Variation 4

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.80 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.36 €
Die weiche Butter (I) mit dem Schneebesen schlagen, bis sie hell und schaumig geworden ist. Eier, Sahne, Sauerrahm, Vanillemark und Topfen untermischen. Abgeriebene ...

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Süßer Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.82 €
EU-Bio: ~3.82 €
Demeter: ~3.90 €
Zucker goldbraun karamellisieren. Topf vom Herd nehmen, Butter darin schmelzen. Rundkornreis unterrühren, mit Weißwein und Wasser auffüllen, Salz dazugeben. Den Reis ...

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Knoblauchspaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >5.03 €
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden, mit feingehobelten Möhrenscheiben in einem Gemisch aus Olivenöl und Butter in einem großen flachen Topf oder ...

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Blumenkohl-Salat mit Roquefort

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.85 €
EU-Bio: ~5.14 €
Demeter: ~5.75 €
Den Blumenkohl in Röschen teilen; die Storzen werden für diesen Salat nicht mitverwendet. Das Gemüse gut waschen, dann zusammen mit dem Zitronensaft in siedendes ...

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Zitronensaft

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Schöne gelbe Zitronen (diese besitzen das Zitronenöl in grösserer Menge als die unreifen grüngelben Früchte) schneide man durch, presse den Saft auf einer ...

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Zanderfilet auf Grenobler Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.85 €
EU-Bio: ~21.13 €
Demeter: ~21.55 €
"Auf Grenobler Art" bedeutet, dass ein Fischfilet in Butter gebraten und mit Zitronenwürfeln und Kapern bestreut wird. Damit wäre eigentlich der 2. Gang auch schon ...

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Makkaroni in Geflügel-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >14.27 €
Demeter: >13.63 €
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Möhren schälen, waschen, ebenfalls fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, ...

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Kalbsfilet mit Nuss-Rucola-Pesto

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.88 €
EU-Bio: >30.25 €
Demeter: >31.00 €
Das Kalbsfilet von Häuten und Sehnen befreien. Das Filet in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Buttermilch darüber geben und 15 Minuten marinieren. Filetscheiben aus ...

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