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 | Risotto a la Milanese 4 Portionen Preise: Discount: >20.21 € EU-Bio: >20.89 € Demeter: >21.55 € Butter in einer Kasserolle zerlassen. Rindermark zugeben und die feingehackte Zwiebel dazu rühren. Mit einem Glas Wein ablöschen und auf die Hälfte |
 | Risotto al limone ’Aurora’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >6.09 € Demeter: >6.33 € Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Reis zugeben und bei mittlerer Hitze zwei Minuten rühren. Olivenöl dazugeben und mit heißer Bouillon |
 | Risotto mit Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.05 € Von den Artischocken die harten Aussenblätter abschneiden, den Stiel herausbrechen. Artischocken abspülen, in reichlich Salzwasser mit Zitronenscheiben geben. |
 | Risotto mit Flusskrebsen 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.21 € Die Flusskrebse 3 Minuten in siedendem Salzwasser mit etwas Kümmel glasig durchziehen lassen und in kaltem Wasser abschrecken. Die Krebsschwänze vom Körper |
 | Risotto mit Meeresfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.76 € Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Den Reis hinzufügen und ebenfalls glasig werden lassen. Wein |
 | Risotto mit Pilzen 6 Portionen Preise: Discount: >18.89 € EU-Bio: >20.97 € Demeter: >21.39 € Champignons in dicke Scheiben schneiden. 4 El Öl erhitzen, Champignons 15 - 20 Minuten braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Steinpilze abtropfen |
 | Risotto mit Räucherfisch 4 -6 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.89 € 1. Fisch in 2 oder mehr Teile zerteilen, damit er in einen kleineren Topf passt. Lorbeerblatt, Petersilienstängel und 2 Tassen Wasser dazugeben. Deckel auflegen, |
 | Rissois 1 Rezept Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.33 € Rissois sind kleine, frittierte Teigtaschen mit einer Fischfüllung, die in vielen Restaurants in Portugal als Vorspeisen serviert werden. Statt mit Fisch |
 | Riz Au Blanc 4 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.65 € In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen (3/4 voll). Wenn das Wasser kocht, das Salz, die Zitrone und den Reis ins kochende Wasser geben. Ca. 10 Minuten |
 | Roastbeef - Variation 3 8 Portionen Preise: Discount: >61.66 € EU-Bio: >64.73 € Demeter: >64.87 € Roastbeef mit Salz einreiben. mit heißem Butterschmalz begießen. Bei 225?C 45 Minuten braten. 2 gewürfelte Zwiebeln und 50 g Speckwürfel nach 15 Minuten in die |
 | Roastbeef mit Kräuterkruste mit gefülltem Yorkshire-Pudding 4 Portionen Preise: Discount: >9.49 € EU-Bio: >11.80 € Demeter: >12.12 € Roastbeef grob parieren, Sehnen entfernen, salzen und pfeffern. Dann auf beiden Seiten in Fett scharf anbraten und für etwa 20 Minuten in den Ofen bei etwa 180 |
 | Roastbeef mit Pfefferkruste 6 Portionen Preise: Discount: >48.66 € EU-Bio: >51.99 € Demeter: >51.99 € Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz einreiben. Auf den Rost des Backofens legen und die Fettpfanne darunter schieben. Mit heißem Butterschmalz |
 | Roastbeef ’Provencal’ 2 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.08 € Roastbeef mit Salz und Pfeffer einreiben. Kräuter waschen, feinhacken und mit Zitronenschale, Joghurt, Mandeln, Senf, Semmelmehl und Koriander verrühren. |
 | Roastbraten ”Esterhßzy” 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.31 € Das Fleisch mit dem Küchenbeil zwischen zwei Folien etwas flach klopfen, salzen, pfeffern, sofort in Mehl wenden und in einer Pfanne oder einem Bratentopf mit |
 | Rochenflügel mit Kapern 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.80 € Vorbereitung Den Infrarotgrill des Backofens auf das Maximum einstellen. Eine feuerfeste Platte mit der Butter (1) bestreichen. Die Rochenflügelfilets |
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