Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Lachs mit Traubensoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.46 €
Lachs mit Zitronensaft beträufeln. 30 Minuten marinieren. Zwiebel würfeln. 10cm vom weißen Teil des Lauchs abschneiden, längs halbieren, in feinste Streifen ...

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Holunderblütenlimonade

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.97 €
Demeter: >0.97 €
Holunderblüten, Wasser, Zucker und Zitronenscheiben in einer Schüssel gut aufrühren. 5 bis 6 Tage an die Sonne oder einen anderen warmen Platz stellen. Öfters ...

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Huhn mit Orangen und Zitronen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.55 €
Demeter: >0.57 €
Die Vorgabe nennt einen sogenannten "dutch oven", aber man kann auch einen Bräter und eine Backröhre nehmen. Öl und Butter zusammen darin erhitzen, Hühnerteile ...

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Melissen-Lamm mit Erbsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.55 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >10.59 €
Das Lammfleisch in Würfel schneiden. Im heißen Öl von allen Seiten goldbraun anbraten. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Dann ...

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Honig-Senf-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.70 €
EU-Bio: ~4.36 €
Demeter: ~4.10 €
Zwiebel mit Senfpulver, Honig und Zitronensaft im Mixer verquirlen, nach und nach Olivenöl zugeben. Kaltstellen.

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Zimtparfait mit Portweinbirnen

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.51 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >6.33 €
Für das Parfait die Eigelb mit dem Zucker zu einer hellen, dicken Creme aufschlagen. Das Zimtpulver untermischen. Den Rahm steif schlagen. Sorgfältig unter die ...

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Überbackenes Lengfischfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.65 €
Fischfilet waschen, trockentupfen, in vier Portionen teilen und säuern. Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden und im heißen Fett andünsten. Brühe zugießen, ...

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Ananastorte mit Mandelcreme

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.40 €
Die Ananas wird in tropischen gebieten (Hawaii, Mexiko, Australien, den Azoren, Brasilien, Jamaica, Afrika) kultiviert. Für den Export werden die Früchte im ...

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Berner Leckerli nach Kathrin Rüegg

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.37 €
EU-Bio: ~6.67 €
Demeter: ~7.11 €
Bienenhonig in einem Topf warm werden lassen. Zucker, Zimt, abgeriebene Zitronenschalen und Kirschwasser dazurühren. Mehl nach und nach darübersieben. Immer wieder ...

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Lachstatar mit Buchweizen-Blinis

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >16.53 €
Demeter: >16.48 €
Germ in lauwarmer Milch auflösen, 2 - 3 EL Mehl verrühren. Bei Zimmertemperatur 5 Minuten gehen lassen. Restliches Mehl, Eidotter und die zerlassene Butter ...

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