Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Fischröllchen mit Apfelscheiben

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.91 €
Die Fischfilets waschen, trocknen, mit dem Zitronensaft beträufelt einige Minuten durchziehen lassen, dann mit dem Salz und dem Pfeffer würzen, mit der sauren Sahne ...

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Spargel mit LammcarrÉ

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.98 €
EU-Bio: >18.18 €
Demeter: >26.22 €
1. Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Spargelschalen in 2 I Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann die Schalen ...

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Pfirsich-Schokoladen-Wickeltorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >10.61 €
Demeter: >10.64 €
Teig: Eiweiße mit Eiswasser steifschlagen. (Der Schnee wird dadurch besonders fest.) Vanillin und Zucker einrieseln lassen. Eigelbe unterrühren. Mehl, Stärke, ...

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Lachsforelle mit Safran-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >54.07 €
EU-Bio: >54.29 €
Demeter: >54.22 €
Lachsforelle vorbereiten, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und zehn Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer einreiben und in Mehl wenden. Butterschmalz ...

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Quittensauce (Tessin)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.22 €
Man schneidet Orangen-und Zitronenschale in dünne Streifchen und kocht sie zusammen mit Weißwein und Quittengelee etwas ein. Dann vermischt man den Zitronensaft mit ...

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Seeteufel im Riesling-Dampf

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >12.77 €
Demeter: >12.63 €
(*) evt aus der Hälfte der Möhren Kügelchen schnitzen Fisch mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Schalotten mit Möhren in erhitzter Butter 3-5 min ...

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Pascha - russische Quarkspeise zu Ostern

3 Portionen
Preise:
Discount: ~4.23 €
EU-Bio: ~5.13 €
Demeter: ~5.27 €
Pas´cha ist das russische Wort für Ostern. Diese leckere Quark-Spezialität wird traditionell zu Ostern serviert. Sahne mit dem Zucker auf kleiner Flamme solange ...

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Ayam Goreng Gebratenes Hähnchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.44 €
Hähnchen in kleine Stücke zerlegen. Tamarinde in Wasser kneten, bis sie sich auflöst; danach sieben Zwiebel und Knoblauch feinhacken und mit allen Gewürzen ...

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Italienischer Pilzsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >6.80 €
Demeter: >6.38 €
Pilze putzen und in Wasser mit der Hälfte Zitronensaft und etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Pilze mit Lorbeerblatt darin 5 Minuten sprudeln kochen ...

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Zitronenhuhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.68 €
Von der Maispoularde das Rückgrad mit einer Geflügelschere herausschneiden und die Flügel abschneiden. Poularde von der Brustseite her flach drücken. 1 Zitrone ...

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