Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Kartoffel-Quark-Tascherl mit Holunderragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.08 €
Demeter: >7.48 €
Für den Teig ein Sieb mit einem Küchentuch auslegen. Den Quark hineingeben und abtropfen lassen. In einer Schüssel die Butter mit Zucker, Zitronenschale und dem ...

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Seezungenröllchen mit Blattspinat, Kartoffeln und Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.35 €
EU-Bio: >11.84 €
Demeter: >12.54 €
Für die Lachsfarce den Lachs leicht anfrieren, in kleine Stücke schneiden und in der Küchenmaschine mixen. In einer Schüssel mit ca. 160g eiskalter Sahne ...

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Gemüsespieße mit Teufelssoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >6.26 €
Die Knoblauchzehen durch die Presse drücken und mit dem Zitronensaft verrühren. Die Champignons mit einem trockenen Tuch abreiben, die Zucchini in fingerdicke ...

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Kaninchen in Zitronen-Koriander-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.02 €
Kaninchen in große Stücke zerlegen. Im Bräter in heißem Öl kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch schälen, hacken und zufügen. Alles mit Mehl ...

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Himbeeren in Holunderblütengelée mit Sabayon

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >4.36 €
Apfelsaft mit 200 ml Weißwein, Zucker, der halben Zitrone und Orange aufkochen, dann die Holunderblüten hinzugeben und mit einem Löffel in den Sud drücken. Erneut ...

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Brombeertorte mit Varianten

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.30 €
EU-Bio: >10.87 €
Demeter: >11.23 €
Die Butter mit dem Honig und den Eiern schaumig rühren. Den Zimt, die Zitronenschale und das mit dem Backpulver gemischte Mehl dazugeben. Die Springform ...

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Guacamole à la Jens

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.55 €
EU-Bio: ~2.40 €
Demeter: ~2.44 €
Avocado schälen und den Kern entfernen. In den Mixer geben. Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdrücken, den Schmand dazugeben. Alles gut durchmixe, bis kein Brocken ...

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Geisha

1 Cocktail
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >1.07 €
17 ml = 1,7 cl In je eine flache Untertasse den Zitronensaft und den Zucker geben. Das Glas mit dem Rand zuerst in den Saft tauchen, kurz abtropfen lassen, dann den ...

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Holunderblütengelee

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~4.33 €
Demeter: ~4.33 €
Holunderblüten mit dem Wasser, der Orange und Zitrone 3 Tage gekühlt ziehen lassen. Abseihen, aufkochen lassen, den Gelierzucker dazugeben, ca 5 Minuten kochen ...

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Feiner Spargelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.00 €
Erbsenschoten putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 7 Minuten blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Spargel waschen und ...

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