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 | Kärntner Reindling (Thea) 12 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >3.32 € 1. DAMPFL: Germ mit ca. 1 Essl. Zucker, 2 Essl. Mehl und 3 Essl. Milch glatt rühren, etwas Mehl daraufstreuen und zur doppelten Höhe aufgehen lassen. 2. In |
 | Karotten in Zitronenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.29 € Die Karotten schälen, dabei etwas Grün dranlassen. Karotten waschen und tropfnass in 25 g zerlassener Butter kurz schwenken. Die Brühe dazugießen, Karotten mit |
 | Karotten und Orangen in Salzessig 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.80 € Orange (1) und Zitrone auspressen. Aus Essig, Öl, Orangen- und Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Zucker und den Gewürzen eine Vinaigrette rühren. |
 | Karotten-Frühlingszwiebel-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >3.02 € Die Rosinen unter heißem Wasser gründlich spülen. In ein Schüsselchen geben und mit Sherry beträufeln. Mindestens 3 Stunden einweichen. Die Karotten |
 | Karottenkonfitüre 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € In einen flachen Kochtopf aus Email oder rostfreiem Stahl eine Schicht Karottenstreifen einfüllen. Mit etwas Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Orangenschale |
 | Karottenmarmelade - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >9.79 € Man schneide die Karotten in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in Milch mit dem Zucker. Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natürlich). |
 | Karottenmüsli 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.35 € Die Karotten und den Apfel waschen und abtrocknen. Dann die Karotten un eine Schüssel raspeln. Den apfel vierteln, das Kernhaus entfernen. Apfel dazuraspeln. |
 | Karottenquark mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Puderzucker und Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne rösten, bis die Mandeln karamellisieren. Auskühlen lassen. Quark, Doppelrahm, Orangensaft und Honig |
 | Karottensalat mit Cointreau 3 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.11 € 1. Karotten zuerst mit Orangensaft mischen. 2. Sauce mischen mit Creme Fraiche, Cointreau, Honig, Zitrone, Salz und Pfeffer; über die Karotten geben. 3. Nüsse |
 | Karottensalat mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.00 € Etwas Wasser aufkochen. Die Sojabohnen-Keimlinge in ein Sieb geben und über das siedende Wasser hängen. Pfannendeckel daraufsetzen und die Keimlinge ca. 3 |
 | Karotten-Thunfisch-Souffle 1 Rezept Preise: Discount: 1.57 € EU-Bio: 1.76 € Demeter: 1.82 € Karotten schälen und grob raffeln. Im Fett andünsten, mit etwas Wasser begießen und zugedeckt 10 Minuten garen. Die Flüssigkeit sollte weitestgehend eingekocht |
 | Karottentorte mit selbst gemachten Marzipan-Karotten 1 Rezept Preise: Discount: >4.08 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.58 € Eiklar und Kristallzucker zu Schnee schlagen. Dotter mit Staubzucker schaumig rühren. Haselnüsse, Mandeln, Salz, Zitronensaft, Bröseln, Backpulver, Mehl, Zimt- |
 | Karotten-Zitronen-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.71 € Die Karotten putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen heiß waschen und abtrocknen, dann die Schale abtrocknen, mit dem Zucker verrühren und |
 | Karotten-Zitronen-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >7.89 € Die Karotten schälen und in Rädchen schneiden. Die Kartoffel schälen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In der Butter |
 | Karpfen blau - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.75 € Karpfen vorsichtig waschen, nur von innen salzen. Essig und 1/2 l Wasser aufkochen, den Karpfen damit übergießen. 5 - 10 Minuten ziehen lassen. In einem ovalen |
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