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 | Hecht Gespickt mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.52 € Fisch unter kaltem Wasser waschen und schuppen. Ausnehmen. Die inneren dunklen Häute abziehen. Flossen und Schwanz stutzen. Noch mal kalt abspülen. Mit |
 | Hecht Im Hecht 1 Rezept Preise: Discount: >14.09 € EU-Bio: >14.64 € Demeter: >17.38 € Lassen Sie die Hechte von Ihrem Fischhändler ausnehmen und putzen. Das Entfernen der Rückengräten der beiden Fische übernimmt auch der Fischhändler. In der |
 | Hecht im Hecht - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >14.19 € EU-Bio: >14.74 € Demeter: >17.52 € Beim großen Hecht die Mittelgräte durch die Bauchhöhle entfernen. Den Fisch säuern. Den kleinen Hecht filetieren und im Fleischwolf durch die mittelfeine |
 | Hecht im Kartoffelmantel auf Paprikasoße 4 Portionen Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.05 € Demeter: >6.32 € Den Fisch am einfachsten filetiert kaufen, portionieren. Würzen mit Salz, Pfeffer und Zitrone. Rohe Kartoffeln in feine Streifen raspeln, leicht würzen mit Salz |
 | Hecht in Grüner Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.31 € Hechtfilet in Würfel schneiden, eiskalt kühlen. Mit Eiklar, Gewürzen und Obers in der Küchenmaschine zu einer Farce verarbeiten. Farce durch Sieb streichen, |
 | Hecht in Kapernsahne 4 Portionen Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.02 € Für den Sud die Zwiebel halbieren, mit dem Saft und Schale der Zitrone, Salz, Lorbeer, Essig und Wasser aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein |
 | Hecht In Kapernsauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.59 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.60 € (*) Kochen wie in Meersburg (Teil 2) Die Zwiebeln schälen, die eine Hälfte halbieren, die andere würfeln. Die Zitrone halbieren, aus einer Hälfte den Saft |
 | Hecht in Specksauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.87 € Die Zwiebl schälen und würfeln. Den Speck erst in Scheiben schneiden, dann würfeln. Petersilie fein wiegen. Hecht in gleichmäßige Filets schneiden (drei |
 | Hecht Mit Kräuter-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.88 € Fisch waschen, trockentupfen und in Portionsstücke teilen. Säuern. Wasser, Essig und Fischgewürz aufkochen. Fisch zugeben, ca. 12 Minuten ziehen lassen. Eigelb, |
 | Hecht mit Salbei auf Mangold 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.85 € Vom Mangold den Staudenansatz abschneiden, grobe oder beschädigte Blätter abschneiden. Dann das Gemüse gründlich waschen. Stiele in schmale Streifen, Blätter |
 | Hecht mit Sardellenbutter 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.41 € Den Hecht reinigen, schuppen, würzen und im Abstand von 3-4 cm leicht einschneiden. In jeden Schnitt dünne Speckstreifen legen. Die gewässerten und |
 | Hecht mit Sauerampfer’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.92 € 1 bis 2 Handvoll Sauerampfer,feingehackt Den Hecht mit Zitronensaft und Salz eine Stunde marinieren. Die Gräten mit einer Schere dem Rückgrat entlang |
 | Hecht mit Weißweinsauce nach Flüler Art (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.66 € Vom Hecht fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, in Milch und Mehl wenden und in Butter langsam schön braun braten. Diese |
 | Hecht nach Stribro-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.09 € Demeter: >0.09 € Den Hecht filetieren, die Haut nicht entfernen. In die Haut einige Einschnitte machen und die Zitronenschnitze einschieben. Fisch von beiden Seiten mit Salz und |
 | Hechtfilet mit Champignons und Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.48 € Ofen auf 70 Grad vorheizen. Den Fisch in Mehl wenden. Öl und die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch bei mittlerer Hitze 3-4 |
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