Stichwort: Suppe     
Seite 397 von 411     
Rezepte 3961 bis 3970 von 4110

Jus - Braune Fleischbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.86 €
EU-Bio: >16.86 €
Demeter: >16.86 €
Der Boden eines Kastrols wird mit gutem Fett (Abschöpffett, Nierenfett u. dgl.), einer zerschnittenen Zwiebel und magerem in kleine Stücke geschnittenem Rindfleisch ...

---

Kürbissuppe mit Muscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >9.17 €
Demeter: >9.89 €
Die Muscheln zunächst in reichlich kaltem Wasser säubern, Bärte entfernen und noch einmal unter fließend kaltem Wasser abspülen. Alle beschädigten und alle nicht ...

---

Bouillabaisse Kartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.74 €
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten, Sellerie und Lauch putzen und fein würfeln. Die Tomaten entkernen und ebenfalls würfeln. Schalotten und Knoblauch in ...

---

Senfsuppe mit Siedfleischstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.99 €
Mehl in der nicht zu heißen Butter zu einer hellen Mehlschwitze rösten, unter ständigem Rühren mit dem Besen. Vom Feuer nehmen, Bouillon zugießen, mit dem Besen gut ...

---

Fischsuppe mit Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.60 €
Demeter: >6.69 €
Zwiebelwürfel im Fett andünsten. Mit Wein und Wasser ablöschen. Fischstücke 5 Minuten darin ziehenlassen, herausnehmen. Sahne und Paste zufügen, 5 Minuten köcheln. ...

---

Poulet-Bouillabaisse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.58 €
Rüebli und Sellerie schälen und in Stängelchen schneiden. Fenchel rüsten und vierteln. Lauch rüsten und in dünne Ringe schneiden. Die Zwiebel schälen und in ...

---

Jakobsmuscheln im Paprikasud

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.18 €
Die Paprika in feine Würfel schneiden, würzen, in Olivenöl anschwitzen, mit Brühe ablöschen und einkochen. Die Jakobsmuscheln vom Rogen befreien, würzen und je ...

---

Weiße Bohnensuppe mit Schwarzen Trüffeln - Creme Aux Truffe

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >7.66 €
Weisse Bohnen mehrmals kalt abwaschen, abtropfen lassen, in einen großen Topf geben und mit 1 l Geflügelfond aufgießen. Die Bohnen bei milder Hitze 1-1 1/2 Stunden ...

---

Schorbet Samak, Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.50 €
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Fischköpfe und Wasser dazugeben, mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie, Essig und Zimt würzen. ...

---