Stichwort: Lachs     
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Rezepte 281 bis 290 von 821

Rauchlachs-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.32 €
Kartoffeln in der Schale knapp weich garen. Heiss schälen; in einem Plastikbeutel auskühlen lassen. Schalotten in wenig Butter glasig dämpfen. Petersilie und Kapern ...

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Carpaccio Vom Fisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >9.55 €
Demeter: >9.47 €
Lachs unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, schräg in sehr dünne Scheiben schneiden und sofort auf gut gekühlten Portionstellern anrichten. Grobes ...

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Pappardelle mit Räucherlachs-Basilikum-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >10.86 €
Demeter: >10.90 €
Vom Räucherlachs die Ränder abschneiden, den Rest in feine Streifen schneiden. In einem Topf mit Butter die Schalottenwürfel und den Knoblauch anschwitzen. ...

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Lachsforelle mit Sauerampfer

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.45 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >8.60 €
Die Lachsforelle waschen, trockentupfen und mit 2 El Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den Sauerampfer im Bund in die Bauchöffnung stecken. Die Forelle auf ein ...

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Ristet Laks (Gegrillter Lachs)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Fischfilets waschen und trockentupfen. Die Filets der Länge nach einschneiden bis zur Haut, jedoch nicht ganz durchtrennen. Die so vorbereiteten Filets ...

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Seezungen-Lachsröllchen in Champagnersoße

3 Portionen
Preise:
Discount: >9.22 €
EU-Bio: >10.03 €
Demeter: >10.26 €
Fond aufkochen und die Hälfte des Champagners zugeben.Aufkochen und Creme double zugeben. Alles um ca. ein Drittel einkochen. In der Zwischenzeit die Seezungenfilets ...

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Gebeizte Lachsforelle - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.07 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.59 €
Die Zitronenschale fein abreiben, Kräuter hacken und beides mit Salz und Pfeffer mischen. Lachsforelle abspülen, trockentupfen und die Beize in die Körperhöhle ...

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Lachs-Quiche

1 Quiche(*)
Preise:
Discount: >8.15 €
EU-Bio: >9.93 €
Demeter: >10.54 €
(*) Pieform oder Wähenblech von 28 cm Durchmesser. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Alles zwischen den Fingern ...

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Räucherlachs-Muffins

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.76 €
Das Mehl mit Salz und Backpulver verrühren. Die Buttermilch mit dem Ei verrühren. Den Frischkäse beigeben und ebenfalls verrühren. Alles zu dem Mehl geben, nicht zu ...

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Bunte Salatplatte mit geräuchertem

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >8.18 €
Demeter: >8.18 €
Frisée-Salat, Radicchio und Rucola waschen, Wasser gut abschütteln. Vom Frisée die äußeren ledrigen Blätter und den Strunk abschneiden. Die Radicchioblätter vom ...

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