Stichwort: Frisch     
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Rezepte 591 bis 600 von 761

Marinierte Kalbswangen mit Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.58 €
EU-Bio: >15.61 €
Demeter: >15.59 €
Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit Kalbsfond, Sojasauce, Essig und Portwein aufgießen. Schalotten und Knoblauch in Scheiben schneiden und in Öl ...

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Kohlrabi mit Pouletfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.80 €
Hühnerbouillon aufkochen und die Pouletbrüstchen darin ca. fünfzehn Minuten ziehen lassen. In der Brühe auskühlen. Die Kohlrabi schälen und mit dem Gurkenhobel in ...

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Lauch mit Kerbelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.38 €
Wurzelansatz von den Lauchstangen abschneiden, äußere Blattschichten entfernen, dunkelgrüne Blattenden abschneiden. Lauch der Länge nach bis zur Hälfte des weißen ...

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Bodenkohlrabi und Brätkügeli an weißer Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.62 €
Die Bodenkohlrabi schälen und in Schnitze schneiden, dabei die holzigen Teile entfernen. Die Petersilie fein hacken. Bouillon aufkochen. Bodenkohlrabi hineingeben und ...

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Süß-saures Gemüse (mit Tamarinde)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.73 €
Zunächst den Tamarindensaft zubereiten. Den Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen und der Reihe nach den Kreuzkümmel, den Ingwer und die Chili andünsten. Als ...

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Champignon-Sateh mit Korianderreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.72 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >3.99 €
Knoblauch pellen und fein hacken.Limette waschen, trockentupfen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Ingwer schälen und fein reiben. Die Zutaten mit Sojasoße und ...

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Weiße Bohnen Mit Ochsenherz-Tomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.27 €
Demeter: >0.27 €
Bohnen über Nacht in fünf mal soviel Wasser einweichen. Schalotten und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Die eingeweichten Bohnen dazu geben und mit Gemüsebrühe ...

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Äpfel im Zwiebelbeet

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.53 €
EU-Bio: ~3.92 €
Demeter: ~4.59 €
Für Nicht-Schweizer: Gschwellti heißen auf hochdeutsch Pellkartoffeln. Die Zwiebeln halbieren, in 3 mm breite Streifen schneiden und in eine gefettete Gratinform ...

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Zander in der Olivenkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.45 €
Toastbrot zu feinen Bröseln reiben (bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern). Toastbrotbrösel mit Petersilie, Thymian, Knoblauch und gehackten Oliven ...

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Sellerie in Sesamkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.40 €
Die Sellerieknollen großzügig schälen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser mit dem Zitronensaft knapp weich garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Eier ...

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