Stichwort: Frisch     
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Rezepte 411 bis 420 von 761

Pilzragout in Schalotten-Paprika-Weinrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.28 €
Die feingehackten Schalotten in der Butter anziehen lassen. Die geputzten und geschnittenen Pilze zufügen und während 2-3 Minuten unter Wenden dünsten. Mit dem ...

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Gebackene Kardy

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.28 €
Den Wurzelansatz und eventuell noch vorhandene Blattreste der Kardy wegschneiden. Grobe Fasern abziehen. Die Stängel in etwa zehn Zentimeter lange Stücke schneiden. In ...

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Caponata Siciliana (Taormina)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.44 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.18 €
:> Sicher kennen Sie Caponata, dieses typisch :> sizilianische süßsaure Sommergemüse, das warm :> und kalt einfach köstlich schmeckt. Auf der Suche :> nach einem ...

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Erbsen nach Großmutter Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.06 €
Wasser aufkochen. Die Saucenzwiebelchen in der Schale hineingeben und eine Minute blanchieren. In ein Sieb abschütten und kalt abschrecken. Wurzelansatz der Zwiebelchen ...

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Auberginen ’Szetschuan’

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >3.84 €
Die Pilze ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Auberginen waschen und in Längsrichtung schmale Streifen aus der Schale schneiden, so dass die Frucht ...

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Gemüse mit Austernsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.71 €
1. Das Gemüse waschen und putzen. Die Bohnen in Stücke 1 schneiden, in kochendem Salzwasser 8 Minuten blanchieren. Abgießen und abtropfen lassen. Auberginen, ...

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Kürbis in carrozza

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.61 €
EU-Bio: ~4.91 €
Demeter: ~5.09 €
La carrozza ist im Italienischen eigentlich der Eisenbahnwaggon. Wie die Zubereitungsart für dieses schmackhafte Kürbisgericht zu diesem Namen kam, kann nur vermutet ...

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Geröstete Auberginen mit Koriander (Bharta)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >1.87 €
Julie Sahni: Dies ist ein weiteres Beispiel der vielen Zubereitungsmethoden, die man in Indien für Auberginen kennt. Die Besonderheit bei diesem nordindischen Rezept ...

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Papet vaudois (Lauchgemüse mit Würste aus dem Waadtland

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.85 €
Die typischen Gerichte der Waadtländer sind ausgesprochen deftig: Würste vom Schwein, Lauch und Kartoffeleintöpfe. Fragt man einen Waadtländer, was denn neben der ...

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Kürbiscurry mit Koriander-Joghurtsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >6.41 €
Demeter: >7.37 €
Kürbis-Curry: Butter warm werden lassen. Schalotten beigeben, andämpfen. Kürbis und Kartoffeln beigeben, kurz mitdämpfen, würzen. Bouillon und Rahm dazugießen, ...

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