Stichwort: Meeresfrüchte     
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Rezepte 511 bis 520 von 1010

Barschfilet mit Sauerampfersauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.30 €
Die Barschfilets waschen und trockentupfen. Die Zwiebeln goldgelb dünsten, mit dem Weißwein ablöschen und dem Fischfond auffüllen. Mindestens um die Hälfte ...

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Karpfen, in zwei Gängen serviert

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >11.87 €
Demeter: >13.27 €
Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit Meerrettich Den Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut lassen. Rote Bete, Kartoffeln, Lauch und ...

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Muscheln mit Käsesauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >4.63 €
Die Miesmuscheln nach dem Grundrezept zubereiten, mit einer Schaumkelle die Muscheln aus dem Sud heben, den Muschelsud absieben und beiseite stellen. Die leeren ...

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Krabben-Kartoffel-Bällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >2.25 €
Die gekochten Kartoffeln zerdrücken und mit 25 g Butter, Eidottern, Käse und Petersilie vermischen. mit Salz und Pfeffer abschmecken. In der restlichen Butter die ...

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Klassisches Matjesfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.63 €
Am besten schmecken natürlich die ersten mild gesalzenen Matjes, die alljährlich im Juni gelandet werden. Da kann man sich das Wässern sparen. Einfach Kopf, Gräten, ...

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Seeteufel-Buletten mit Safran-Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >40.54 €
EU-Bio: >40.16 €
Demeter: >40.38 €
Kessler Das Seeteufelfilet von allen restlichen feinen Häuten befreien. Aus den dicken Filetstellen 8 Medaillons (a ca. 40 g) abschneiden und eventuell etwas ...

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Sautierte St. Jakobsmuscheln ”Provencale”

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >11.12 €
Demeter: >11.12 €
Den Strunk der Tomaten keilförmig herausschneiden und die Haut kreuzweise einritzen. Die Tomaten dann in kochendes Wasser legen (ca. 15 bis 20 Sek.) und in Eiswasser ...

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Lachswürfelforellen In Kressesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.92 €
EU-Bio: ~12.68 €
Demeter: ~12.83 €
Das Lachsforellenfilet kurz abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Danach die Haut vom Lachs abziehen. Das Filet in 3 x 3 cm große Würfel schneiden, die ...

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Serbischer Fischreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.17 €
Knoblauch und Zwiebel serh fein schneiden oder hacken. Lauch putzen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Alles in der heißen Margarine 3-4 Minuten glasig andünsten, Reis ...

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Heilbuttkotelett mit Fenchel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.39 €
Demeter: >2.54 €
Heilbuttkoteletts mit dem Zitronensaft beträufeln. Fenchelknolle in dünne Scheiben, Paprikaschote in Streifen schneiden, beides in heißer Butter 5 Minuten ...

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