Stichwort: Süssspeise     
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Rezepte 711 bis 720 von 1103

Bristener Birä (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.84 €
Harte Dörrbirnen eventuell mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen. Den Rotwein mit den Gewürzen und dem Birnendicksaft 5 Minuten kochen. Die Gewürze entfernen ...

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Mango-Carpaccio Mit Sesam-Vanilleschaum

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.66 €
Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne kurz anrösten, damit sich das Aroma besser entfaltet. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch links und rechts in dünnen ...

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Flambierte Pfirsiche mit Himbeeren

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.79 €
EU-Bio: ~9.75 €
Demeter: ~9.83 €
Die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen und halbieren. Mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb passieren, um die ...

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Black & White

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >2.35 €
Demeter: >2.35 €
Ein Viertel der Bananen für die Garnitur zurückbehalten, restliche Bananen pürieren. Quark und Rahm mit dem Schwingbesen luftig schlagen. Puder- und Vanillezucker ...

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Geeistes Hutzelbrot auf Punsch-Sabayon

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.40 €
Die Trockenfrüchte in kleine Würfel schneiden und über Nacht in Läuterzucker (dafür wird Wasser mit Zucker aufgekocht) einlegen. Danach die Flüssigkeit durch ein ...

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Leckerli im Ausbackteig (Toggenburg)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.39 €
Ausbackteig: Alle Zutaten (außer dem Eischnee) zu einem glatten Teig verrühren und zugedeckt stehen lassen. Kurz vor dem Backen die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen ...

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Türkischer Honig, Teil 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >3.73 €
Zur Herstellung der Masse müssen zuerst die kandierten Früchte kleingeschnitten werden und die Nüsse vorbereitet werden. Dann den Honig erwärmen, bis er kocht. Es ...

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Blutorangeglace

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.68 €
Die Blutorangen auspressen und die angegebene Saftmenge abmessen. Mit dem Zucker (1) aufkochen und auf großem Feuer auf 150 ml (bei einer Ausgangsmenge von 250 ml Saft) ...

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Karottenquark mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.72 €
Demeter: >1.72 €
Puderzucker und Mandeln in einer beschichteten Bratpfanne rösten, bis die Mandeln karamellisieren. Auskühlen lassen. Quark, Doppelrahm, Orangensaft und Honig ...

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Beerenschaum

1 Portion
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Beeren passieren oder zerdrücken. Eiklar zu Schnee schlagen, Zucker einschlagen, dann die Beeren, etwas Zitronensaft dazugeben. So lange weiterschlagen bis der Schaum ...

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