Stichwort: Spargel     
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Rezepte 961 bis 970 von 1061

Spargel mit Holländischer Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.85 €
EU-Bio: ~20.25 €
Demeter: ~32.67 €
Spargelstangen waschen und abtropfen lassen. Vom Kopf her schälen. Spargelstangen portionsweise mit Garn zusammenbinden. Butter in einem länglichen Topf erhitzen. ...

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Nudeln mit grünem Spargel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >10.56 €
Demeter: >10.54 €
Die Spargelstangen nur am unteren Drittel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze garen. ...

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Zweifarbige Spargelmousse mit Radieschenvinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >2.97 €
Den geschälten weißen Spargel in kurze Stücke schneiden, den im unteren Drittel geschälten grünen Spargel ebenfalls kleinschneiden. Die Schalen beider Spargelsorten ...

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Spargel-Mascarpone-Gratin

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.47 €
EU-Bio: >12.43 €
Demeter: >20.39 €
Den Spargel schälen und mit einer Küchenschnur zu zwei Bündeln schnüren. In Salzwasser, das mit Zucker und einem halben Esslöffel Butter gewürzt wurde, ca. 12 ...

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Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.03 €
EU-Bio: >16.31 €
Demeter: >22.36 €
Den Spargel schälen: Den weißen ganz, den grünen nur am unteren Ende. Wasser mit Salz, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und den weißen Spargel 15 min, den ...

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Limonenrisotto mit grünem Spargel und Papayacreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >11.15 €
Demeter: >11.30 €
Schalotten in kleine Würfel schneiden, die Limonen unter heißem Wasser abspülen und trocken rubbeln. Die Schale fein abreiben und die Zitrusfrüchte auspressen. Die ...

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Spargel-Joghurt-Krone auf Mizuna-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.86 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.32 €
Die Spargel anschneiden, Spitzen auf etwa 6 Zentimeter abschneiden. Dicke Spitzen der Länge nach halbieren. Die Spargelstängel schräg in feine Scheiben schneiden. ...

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Spargelsalat mit Parmaschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.13 €
Die Spargel rüsten. Die weißen Spargel mit dem Wasser, der Butter, dem Zucker und dem Salz zugedeckt auf kleinem Feuer je nach Qualität während zwanzig bis dreissig ...

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Gratin mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.76 €
EU-Bio: ~23.67 €
Demeter: ~23.95 €
Tipp: Grüner Spargel muss (je nach Sorte und Dicke) meist nicht geschä= lt werden, allerdings sollten die holzigen Enden abgeschnitten werden. Den Spargel in ...

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Grüner Spargel im Schinkenmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >3.91 €
1. Gut 1 l Wasser mit 4 Essl. Essig aufkochen. Kein Salz dazugeben, denn es würde später die Bindung des Eiweißes verhindern! Temperatur herunterschalten und das ...

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