Stichwort: Spargel     
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Rezepte 291 bis 300 von 1061

Spargel-Maccheroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.03 €
EU-Bio: >16.20 €
Demeter: >16.31 €
Die Spargel rüsten und in reichlich kochendem Salzwasser oder über Dampf knapp weich garen. Dann sofort kalt abschrecken; so behalten sie ihre schöne grüne Farbe. ...

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Gefüllte Strudelteigsäckchen mit Bärlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.82 €
Demeter: >3.31 €
Schalotten schälen und fein schneiden. In einer Pfanne Butter erhitzen, die Schalotten darin anschwitzen. Den gekochten Spargel in Scheiben schneiden, die ...

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Spargel-Kartoffel-Salat mit Currydressing

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.68 €
EU-Bio: >17.78 €
Demeter: >25.07 €
Für die Sauce 2 EL Öl mäßig heiß werden lassen. Das Currypulver darin kurz anschwitzen, sofort mit dem restlichen kalten Öl verrühren. Das Eigelb mit Salz, ...

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Spargelsuppe mit Putenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.95 €
Demeter: >11.91 €
Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 10 Minuten kochen. Beutelinhalt in Wasser verquirlen, unter Rühren aufkochen. ...

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Forellen-Frikadellen mit Spargel und brauner Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.13 €
EU-Bio: >15.40 €
Demeter: >23.76 €
Das Toastbrot grob würfeln und in der Moulinette fein zerkrümeln. Die Zwiebeln pellen, fein würfeln und in der Butter (I) andünsten. Den Dill fein schneiden. Eine ...

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Spargel-Morchel-Frikassee

4 Portionen
Preise:
Discount: ~24.92 €
EU-Bio: ~25.91 €
Demeter: ~33.97 €
Morcheln in lauwarmem Wasser ca. 1 Stunde einweichen. Spargel in mund- gerechte Stücke schneiden und wie gewohnt kochen. Zwiebel würfeln. Champignons putzen, vierteln ...

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Frühlingsauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.49 €
Den Spargel schälen, waschen und in schwach gesalzenem Wasser, dem man etwas Zitronensaft beigemischt hat, fast gar kochen. Inzwischen den Spinat gründlich waschen, ...

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Spargeleis auf kaltem Melisseschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.19 €
Demeter: >3.32 €
Spargel schälen. In leichtem Salzwasser mit einer Prise Zucker und einer Butterflocke kochen. Klein schneiden und im Mixer gut pürieren. Masse durch ein Sieb ...

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Spargeltasche mit Entenbrust auf Rote-Bete-Aroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.33 €
EU-Bio: >16.08 €
Demeter: >16.35 €
Den grünen Spargel ausnahmsweise schälen, damit wirklich keine Fäden bleiben. Je nach Dicke der Stangen 2 bis 3 Minuten in Salzwasser kochen, dann in Eiswasser ...

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Weißer Spargel mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette und gebackenem Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.92 €
Demeter: >4.86 €
Spargel: Wasser, Salz und Zucker aufkochen, Weißbrot zugeben. Den Spargel mit dem Einsatz hineingeben und weich kochen. Anschließend den Spargel herausnehmen, in ...

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